tag:blogger.com,1999:blog-57298394100639863572024-03-27T15:54:49.025+01:00GF BackspaßKerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.comBlogger110125tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-36917047096126694242020-04-05T12:07:00.003+02:002020-04-06T19:31:45.562+02:00Hefewasser Brötchen ...saftig, tomatige Brötchen<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ejsGArbVa00ZMoXdUldjiGV5nd1ldklCP9f84CU9hqtPJUJMFNJ3Myf3Is_nBXZxZNBZElZUW5GNuuX0DPF96fWRFJJCZc8JDe2zd-ytava2IfFwbVyTr1LuOkRaDheP2JrlBMc-yS_a/s640/IMG_6414.jpg" width="480" /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">WERBUNG ! Dieses Rezept enthält Markennennungen </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Dieses Rezept funktioniert mit <a href="https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe-selber-machen-hefewasser/" target="_blank">"Hefewasser"</a>, das ich nach der Anleitung von<a href="https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe-selber-machen-hefewasser/" target="_blank"> Steffi Grauers Seite "Kochtrotz" </a>hergestellt habe. Die Rezepte für Hefewasser findet ihr ganz einfach, wenn ihr auf die anders farbigen Wörter klickt.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Hier auch nochmal ein großes DANKE an Steffi für ihre Mühe und Ideen !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Für dieses Rezept habe ich ein Hefewasser aus getrockneten Tomaten hergestellt und es brauchte ca. 4 Tage bis es richtig Kraft hatte, dafür braucht man sonst kein anderes Triebmittel...ist doch klasse :-)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><u>ZUTATEN</u> für 8 Brötchen</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">180 g Schär Mix B</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">200 g <a href="https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe-selber-machen-hefewasser/" target="_blank">Hefewasser ( aus getr.Tomaten )</a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"> (gibt einen schönen Geschmack )</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">--------------------------------------------------</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
25 g geschr.Leinsamen</div>
<div style="text-align: left;">
40 g Sonnenblumenkerne</div>
<div style="text-align: left;">
60 ml heißes Wasser</div>
<div style="text-align: left;">
--------------------------------------------------</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">220 g Schär Mix B</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">100 g Teff-Mehl ( Bauckhof )</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> 1 Tl. Xanthan</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">150 g Joghurt</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> 2 El. Öl</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> 2 El. ger.Parmesan</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> 5 g Salz</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> 1 El. Apfelessig</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"> 2 El. Zuckerrübensirup</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">150 g Hefewasser</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><u>ZUBEREITUNG</u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Für den Vorteig 180g Schär Mix B und<a href="https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe-selber-machen-hefewasser/" target="_blank"> 200g Hefewasser</a> miteinander zu einem glatten Teig verkneten und in einen Kunststoffbehälter geben, Deckel locker auflegen und für 12-15 Stunden an einem zimmerwarmen Platz stehen lassen.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Für das Brühstück 25g Leinsamen, 40g Sonnenblumenkerne und heißes Wasser verrühren und quellen lassen...mindestens 20 min.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;">Für den Hauptteig den Vorteig, das Brühstück und die restlichen Zutaten miteinander verkneten.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHV8yMKOOjB5JDiCypHdJkbuD5unXeYKeuNC9KlMVhsY4yU7nCAVwvCiu90PNH87V65bZnlBFtcjgTZeaEYPDBIjK0st3M6MKy1kbOBYm0sV6fR0QY6t06HKMBd5Bp4DrJyrtD65qppXYN/s400/IMG_6403.HEIC" width="300" /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">...das Brühstück...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1SJ__XOuq_F0l5tZqbdU7rcR8ku4HzV7oSawx679C3pIgq1qCK0ZzYZAnnIBSrcrpV4_2YCWnGY4f-nQXhdh0y-ezCJz6MSIcXIHwIj2uVBs7HdmPE5i8no9uvZOjrl_MLYYetLY3PeLe/s400/IMG_6404.HEIC" width="300" /></div>
<span style="color: #000032;">...und der fluffige Vorteig</span><br />
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">...wenn alles glatt geknetet ist, den Teig in 8 Teile teilen und Brötchen formen.</span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5YLsELM8t7IQJVuy0sDAZFuNkynylVt62JRBHljd23Z5hFWkxdrUtN-mqufNukGiDJKSSzCPfCo8xfXcgJu9-WxSNLHgA30O4ETCWvuLHEVA7ln970Agw2vI21uvfGlVXOCQVvNI2JNgB/s400/IMG_6406.HEIC" width="300" /></span></div>
<span style="color: #000032;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;">...auf ein Backblech legen und an einem warmen Ort für ca. 2 Stunden gehen lassen.</span></div>
<div style="text-align: left;">
Die Brötchen sollten sich sichtbar vergrößern.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Die Brötchen einschneiden und auf 2. unterster Schiene bei 220 Grad für 10 min. backen - gern etwas Feuchtigkeit dazu geben ( mit einer Blumenspritze die Brötchen ansprühen oder eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen oder die Dampffunktion des Ofens nutzen )</div>
<div style="text-align: left;">
Dann auf 180 Grad herunter stellen und noch weitere 25-27 backen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fertig sind die herzhaften Brötchen mit Hefewasser </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuDmkWlvHopalBIzfAlZGUYedbnweGGujGAJKHfSUu-ckYMo_t02kBOMEdzK9z82s-n_KUcgDKgsvQfRXBvaQTxVdTLQ978jz9Ku5h5GqTfMKDtwdF0pPnhs9asGYXAzh7sv2ON5eSSjFu/s400/IMG_6413.jpg" width="300" /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhvcGlVmeZY-pqpZfo3RwTnFyBRsZn-r13SbaGpQtQtAAHmf8kxYPZrlsnaqxDr5qOtuNVElQopqCH2KzVatVHY5UTyjZRagAP5kfbBICkx9RZ6ciK-mPdts2qxkuBLC4XXU200nHSsfDE/s1600/IMG_6398.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhvcGlVmeZY-pqpZfo3RwTnFyBRsZn-r13SbaGpQtQtAAHmf8kxYPZrlsnaqxDr5qOtuNVElQopqCH2KzVatVHY5UTyjZRagAP5kfbBICkx9RZ6ciK-mPdts2qxkuBLC4XXU200nHSsfDE/s1600/IMG_6398.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhvcGlVmeZY-pqpZfo3RwTnFyBRsZn-r13SbaGpQtQtAAHmf8kxYPZrlsnaqxDr5qOtuNVElQopqCH2KzVatVHY5UTyjZRagAP5kfbBICkx9RZ6ciK-mPdts2qxkuBLC4XXU200nHSsfDE/s400/IMG_6398.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000120;"></span><span style="color: #000032;"></span><br /></div>
</span><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: black;"><span style="color: #000120;"></span><span style="color: #000032;"></span><br /></span></div>
<span style="color: black;">
</span>
<span style="color: #000120;"></span><span style="color: #000032;"></span><u></u><u></u><span style="color: #000050;"></span><span style="color: black;"></span><u></u><u></u>Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-23697083340553735392020-03-29T11:37:00.000+02:002020-04-05T12:17:40.922+02:00Quark-Öl-Teig Hörnchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
...süße Hörnchen - ohne Hefe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYtAUgSysMTpOn_kOrKA5LMvj4IJpK1Fb1B2iyd8d9IYroeXDnZEzdRmOw5k8xt6GtNN0X5euquvJJsVOBsA7tZhrjEkIi9okHIa0U_U8YsiVcm0i8_Cydn404NCxoW8CG98bFuC0OLe2/s1600/IMG_3034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYtAUgSysMTpOn_kOrKA5LMvj4IJpK1Fb1B2iyd8d9IYroeXDnZEzdRmOw5k8xt6GtNN0X5euquvJJsVOBsA7tZhrjEkIi9okHIa0U_U8YsiVcm0i8_Cydn404NCxoW8CG98bFuC0OLe2/s1600/IMG_3034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYtAUgSysMTpOn_kOrKA5LMvj4IJpK1Fb1B2iyd8d9IYroeXDnZEzdRmOw5k8xt6GtNN0X5euquvJJsVOBsA7tZhrjEkIi9okHIa0U_U8YsiVcm0i8_Cydn404NCxoW8CG98bFuC0OLe2/s1600/IMG_3034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1018" data-original-width="1018" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYtAUgSysMTpOn_kOrKA5LMvj4IJpK1Fb1B2iyd8d9IYroeXDnZEzdRmOw5k8xt6GtNN0X5euquvJJsVOBsA7tZhrjEkIi9okHIa0U_U8YsiVcm0i8_Cydn404NCxoW8CG98bFuC0OLe2/s400/IMG_3034.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<a name='more'></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYtAUgSysMTpOn_kOrKA5LMvj4IJpK1Fb1B2iyd8d9IYroeXDnZEzdRmOw5k8xt6GtNN0X5euquvJJsVOBsA7tZhrjEkIi9okHIa0U_U8YsiVcm0i8_Cydn404NCxoW8CG98bFuC0OLe2/s1600/IMG_3034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><span style="background-color: white; color: #000120; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">WERBUNG ! Dieses Rezept enthält Markennennungen.</span><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><u>ZUTATEN</u> für ca. 12 Hörnchen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;">250 g Quark, laktosefrei</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 80 g Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 3 Eier</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 2 Tüten Vanillezucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 60 g Öl, neutral</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;">300 g Schär Mix B</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 1 Tüte Weinstein-Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 1 Tl. gem. Flohsamenschalen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"> 1 Tl. Xanthan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;">...ein Eigelb und 2 El. Milch für die Eistreiche, etwas Puderzucker und Wasser für einen Zuckerguß und ein paar Haselnüsse und Nutella für die Füllung. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;">Man kann diese Hörnchen mit allem füllen, was schmeckt : Marmelade, Nüssen, Apfelkompott, Schokolade...es geht alles :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><u>ZUBEREITUNG</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000120;">Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und auf eine bemehlte Unterlage geben, etwas bemehlen und mit bemehlten Händen noch einmal vorsichtig kneten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Den Teig zu einem großen Kreis ausrollen ( nicht zu dünn werden, sonst lassen sich die Hönchen schlecht aufrollen )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHukpURCiKj9JjnSpO12TjVdn6PZTgeB1m8eHWnx1-Tb_AtkrkCyWWkIAqYyzqsFu3E734GwkUUfbfJwyE2gv8DYCwoJt6kzJQJiZ2vOmcLAWAgc5kxxzi9SgabEsJJaZvDN5nzyxuUptf/s1600/IMG_6311.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHukpURCiKj9JjnSpO12TjVdn6PZTgeB1m8eHWnx1-Tb_AtkrkCyWWkIAqYyzqsFu3E734GwkUUfbfJwyE2gv8DYCwoJt6kzJQJiZ2vOmcLAWAgc5kxxzi9SgabEsJJaZvDN5nzyxuUptf/s1600/IMG_6311.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHukpURCiKj9JjnSpO12TjVdn6PZTgeB1m8eHWnx1-Tb_AtkrkCyWWkIAqYyzqsFu3E734GwkUUfbfJwyE2gv8DYCwoJt6kzJQJiZ2vOmcLAWAgc5kxxzi9SgabEsJJaZvDN5nzyxuUptf/s640/IMG_6311.HEIC" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="color: #000032;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Den Teig in 12 Tortenstücke teilen und auf jedes Stück etwas Füllung geben...</span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #000032;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTO9ULz2Cst4GMXw_4ruUGPqfu52A731VJKaJLBlq5XpJi9VJM8jKitiefXaB5HeBTnedUpAEPIobPATSJhCpMPjNnsYgf4i0L2f_PKBY7Ru18xMJ2bQKxx2rTyWZHY2nJdE3szUCmjyj/s1600/IMG_6313.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTO9ULz2Cst4GMXw_4ruUGPqfu52A731VJKaJLBlq5XpJi9VJM8jKitiefXaB5HeBTnedUpAEPIobPATSJhCpMPjNnsYgf4i0L2f_PKBY7Ru18xMJ2bQKxx2rTyWZHY2nJdE3szUCmjyj/s1600/IMG_6313.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTO9ULz2Cst4GMXw_4ruUGPqfu52A731VJKaJLBlq5XpJi9VJM8jKitiefXaB5HeBTnedUpAEPIobPATSJhCpMPjNnsYgf4i0L2f_PKBY7Ru18xMJ2bQKxx2rTyWZHY2nJdE3szUCmjyj/s640/IMG_6313.HEIC" width="480" /></a></span></div>
<span style="color: #000032;">
<br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;">...jetzt die Tortenstücke zu Hörnchen aufrollen...</span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #000032;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBu0_NCbSRZKJ02ARFtIpsEfTklFjW-NsQAbTg0dpQx0wYhFsaevTdwDJLGddtUMrQsNGQ1PpWnI1n1C99CBZSOnJX9UImVeaM3QCRdhDSsxyvM1fe5NyovzJXH-lj_JZY5E2_bllNbAZ1/s1600/IMG_6314.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBu0_NCbSRZKJ02ARFtIpsEfTklFjW-NsQAbTg0dpQx0wYhFsaevTdwDJLGddtUMrQsNGQ1PpWnI1n1C99CBZSOnJX9UImVeaM3QCRdhDSsxyvM1fe5NyovzJXH-lj_JZY5E2_bllNbAZ1/s1600/IMG_6314.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBu0_NCbSRZKJ02ARFtIpsEfTklFjW-NsQAbTg0dpQx0wYhFsaevTdwDJLGddtUMrQsNGQ1PpWnI1n1C99CBZSOnJX9UImVeaM3QCRdhDSsxyvM1fe5NyovzJXH-lj_JZY5E2_bllNbAZ1/s640/IMG_6314.HEIC" width="480" /></a></span></div>
<span style="color: #000032;">
<br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Die Hörnchen auf ein Backblech legen und mit der Eistreiche bestreichen.</span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;">Eistreiche ist einfach nur ein Eigelb, das mit etwas Milch verquirlt wird.</span></div>
<span style="color: #000032;">
</span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #000032;"><br /></span></div>
<span style="color: #000032;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKC3SujMUYvN4jhuamME4Sad8X2HLSziYCl4Vr71gztfQVcIDkQcuU-0uzyndRSvMrStgUP_ut__wLZGkR5LDFfgwH06Ad29loBY838lFcwUu5QYZshthZYNtoGWJV7EEMq_hJQh3p-LY/s1600/IMG_6316.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKC3SujMUYvN4jhuamME4Sad8X2HLSziYCl4Vr71gztfQVcIDkQcuU-0uzyndRSvMrStgUP_ut__wLZGkR5LDFfgwH06Ad29loBY838lFcwUu5QYZshthZYNtoGWJV7EEMq_hJQh3p-LY/s1600/IMG_6316.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKC3SujMUYvN4jhuamME4Sad8X2HLSziYCl4Vr71gztfQVcIDkQcuU-0uzyndRSvMrStgUP_ut__wLZGkR5LDFfgwH06Ad29loBY838lFcwUu5QYZshthZYNtoGWJV7EEMq_hJQh3p-LY/s640/IMG_6316.HEIC" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Die Hörnchen bei 170 Grad Umluft, auf mittlerer Schiene für ca. 15 min gold-braun backen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bitte immer mal gucken gehen, denn jeder Backofen ist anders und deshalb können sich die Backzeiten unterscheiden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RSmW3ulDH0VvgbWUlYmOBVUA0o-b4xkRVCWkKyPYM6lw2ZLU44OYkT4Y0WJjPunA8S9qAb54V6kuwSCN_G7TYHzBLIuxbXUXvGGKaO9pXIX0DT2U6XfjEwBwUHVRX35U5h25fQ68TXBd/s1600/IMG_6317.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RSmW3ulDH0VvgbWUlYmOBVUA0o-b4xkRVCWkKyPYM6lw2ZLU44OYkT4Y0WJjPunA8S9qAb54V6kuwSCN_G7TYHzBLIuxbXUXvGGKaO9pXIX0DT2U6XfjEwBwUHVRX35U5h25fQ68TXBd/s1600/IMG_6317.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RSmW3ulDH0VvgbWUlYmOBVUA0o-b4xkRVCWkKyPYM6lw2ZLU44OYkT4Y0WJjPunA8S9qAb54V6kuwSCN_G7TYHzBLIuxbXUXvGGKaO9pXIX0DT2U6XfjEwBwUHVRX35U5h25fQ68TXBd/s640/IMG_6317.HEIC" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aus Puderzucker und wenig Wasser einen dicken Zuckerguß anrühren und damit die Hörnchen dekorieren...noch ein paar Haselnussstücke darüber streuen....fertig ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NhumUW340zcUTrOa4Mfp94alRCWLV7dFvMAPItQQ3X0khxo8tmvM-_cbpVOuGuzxCetR8miCsNh4FMyr9NxnIp1q_4fFcNBZd5LRcm78sPD03NyVbMfvey_eu8S8tZutGmjJqyJgUNdu/s1600/IMG_6319.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NhumUW340zcUTrOa4Mfp94alRCWLV7dFvMAPItQQ3X0khxo8tmvM-_cbpVOuGuzxCetR8miCsNh4FMyr9NxnIp1q_4fFcNBZd5LRcm78sPD03NyVbMfvey_eu8S8tZutGmjJqyJgUNdu/s1600/IMG_6319.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NhumUW340zcUTrOa4Mfp94alRCWLV7dFvMAPItQQ3X0khxo8tmvM-_cbpVOuGuzxCetR8miCsNh4FMyr9NxnIp1q_4fFcNBZd5LRcm78sPD03NyVbMfvey_eu8S8tZutGmjJqyJgUNdu/s640/IMG_6319.HEIC" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
leckere Hörnchen - ohne Hefe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5uKjiiGlVcWoxzK0NRoWAsctajePEYTbIx7kPa8I5ksY7HmVfhuv4XrKlSwkEvUeIBfKxX7vQj5k0EsYUxnkQJ0g-YMb3Oq-XXj78WJdylN9DWqnVAtXH2kv8Tycgkdojy5hHmzJyxQSU/s1600/IMG_3031.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxlgVrGWKqO5UOu24zfd2jz1KiWFtbBJsm944apM9hxmxFj9rpWciR6JpzjdwbETKGljmZ6Lv3HcZxnmSQpu8HTVCRv5IPbHe26q3UmrFjs7K-QyPl_gGOXo5WHo3gJmRz3vhUm6LdMGx/s1600/IMG_3031.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxlgVrGWKqO5UOu24zfd2jz1KiWFtbBJsm944apM9hxmxFj9rpWciR6JpzjdwbETKGljmZ6Lv3HcZxnmSQpu8HTVCRv5IPbHe26q3UmrFjs7K-QyPl_gGOXo5WHo3gJmRz3vhUm6LdMGx/s1600/IMG_3031.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxlgVrGWKqO5UOu24zfd2jz1KiWFtbBJsm944apM9hxmxFj9rpWciR6JpzjdwbETKGljmZ6Lv3HcZxnmSQpu8HTVCRv5IPbHe26q3UmrFjs7K-QyPl_gGOXo5WHo3gJmRz3vhUm6LdMGx/s400/IMG_3031.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
</span><span style="color: #000120;"></span><u></u><u></u><u></u><u></u><span style="color: #000032;"></span>Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-75668003247651262072020-03-28T14:18:00.002+01:002020-03-28T14:24:30.843+01:00Käsekuchen mit Keksboden…richtig saftiger Käsekuchen :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrbDHBJ6KPiTTKCZEC4nv6RQa9TmNG4ZdtTPwlp5oMs9_a0b6AsO5jzxFMdRC9Ji4oRPSCm2tlqx0GNv5B1h0Ga7Su3CwoRZywxns9ndnCHjr0fjYxMGJVQIsF9nepJydzF1c7nT6Qgmj/s1600/b8dd2fa9-5fd2-49a1-a68a-48378c8f2c09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrbDHBJ6KPiTTKCZEC4nv6RQa9TmNG4ZdtTPwlp5oMs9_a0b6AsO5jzxFMdRC9Ji4oRPSCm2tlqx0GNv5B1h0Ga7Su3CwoRZywxns9ndnCHjr0fjYxMGJVQIsF9nepJydzF1c7nT6Qgmj/s1600/b8dd2fa9-5fd2-49a1-a68a-48378c8f2c09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1116" data-original-width="1166" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrbDHBJ6KPiTTKCZEC4nv6RQa9TmNG4ZdtTPwlp5oMs9_a0b6AsO5jzxFMdRC9Ji4oRPSCm2tlqx0GNv5B1h0Ga7Su3CwoRZywxns9ndnCHjr0fjYxMGJVQIsF9nepJydzF1c7nT6Qgmj/s400/b8dd2fa9-5fd2-49a1-a68a-48378c8f2c09.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwrmO2N2Sa2niLe0w2O3zL3_BrCvhdbGoK53vdKvYlJqYdvEnQ2nM3d9H25KWvLsA5AQJSF2jbkP3JTCrriXazoRSLZCkXtK6TAyuNI3gKVY0rv-k59laYOVR7GxhFalpRoslBKH0rMjM0/s1600/IMG_6273.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrV_UyC3WAo7c3dQAw2cS0qIKMq6oLSzSntlqYGJ_iCevJLOu06bgncL3Z_kZA0te0ocA5miK5QTSPCR6CdbimV3V9cRFnw3rlgxZInSRT8-v4W3B849E6CXtpBZF1nSa0piZAi9pvcXm/s1600/IMG_6273.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrV_UyC3WAo7c3dQAw2cS0qIKMq6oLSzSntlqYGJ_iCevJLOu06bgncL3Z_kZA0te0ocA5miK5QTSPCR6CdbimV3V9cRFnw3rlgxZInSRT8-v4W3B849E6CXtpBZF1nSa0piZAi9pvcXm/s1600/IMG_6273.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrV_UyC3WAo7c3dQAw2cS0qIKMq6oLSzSntlqYGJ_iCevJLOu06bgncL3Z_kZA0te0ocA5miK5QTSPCR6CdbimV3V9cRFnw3rlgxZInSRT8-v4W3B849E6CXtpBZF1nSa0piZAi9pvcXm/s1600/IMG_6273.HEIC" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
</a>
<br />
<a name='more'></a><br />
WERBUNG ! Dieses Rezept enthält Markennennungen mit Affiliate-Link zur FoodOase.<br />
<br />
<br />
<br />
<u>ZUTATEN</u><br />
<br />
für den Boden :<br />
400 g <a href="https://www.foodoase.de/zum-kaffee/leibniz-minis-100g.html?pid=12407" target="_blank"> gf Butterkekse ( z.B. Leibniz )</a><br />
150 g weiche Butter<br />
<br />
für die Käsemasse :<br />
1000 g Quark, laktosefrei<br />
300 g Zucker<br />
6 Eier, getrennt<br />
2 Tüten Vanillepuddingpulver, zum Kochen<br />
<br />
...für die Deko noch etwas Puderzucker und <a href="https://www.foodoase.de/snacks/delishios-knusperkugeln-m-milchschokolade-125g.html?pid=12407" target="_blank">"Delishios" von Schär</a><br />
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<br />
Für den Boden die Kekse klein zerkrümeln ( ich habe das mit einem Mixer gemacht ) und mit der Butter gut verkneten.<br />
Diese Masse in eine Springform geben und gut andrücken. Die Form für 20 min. in den Kühlschrank stellen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHDs0hXTX84n8aEIguNwRDWGkaY-23LpAJmT7CBzBuxZknml-hJxcmZjGDP98nqtvWU18P8HtAu1eGLbQeXbUNeTL-HInjoGw93j9z0PQ3TtdVQ-YQlkYMC01b3rMRZCqRq1gv3B47KFDz/s640/IMG_6236.HEIC" width="480" /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
In der Zwischenzeit das Eiweiß von den 6 Eiern schön steif schlagen.</div>
<div style="text-align: left;">
In einem anderen Gefäß die Eigelbe, Zucker, Puddingpulver und den Quark gut verrühren und dann vorsichtig den Eischnee nach und nach unterheben.</div>
<div style="text-align: left;">
Diese Quarkmasse nun auf den Keksboden geben und etwas glatt streichen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidpERIPIXHiLjm7y5kP98WBBmiwVGt2Ashw4_dhlEK6i2QBh1ucWYF8B9IOz2PZkO2V5L9URYZaEB0Ug-XDLfnaVtMEiTuh30oHE5Yb11QV2Pd8h4_qHnYmNBbU43QxCBqrk9QRayHEpMm/s640/IMG_6267.HEIC" width="480" /></div>
<br />
Auf mittlerer Schiene bei 160 Grad Ober/Unterhitze für ca. 60 min backen...dann den Ofen ausstellen - den Kuchen so noch 1 Stunde im ausgestellten Ofen stehen lassen.<br />
<br />
Danach den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.<br />
Mit etwas Puderzucker bestreuen und mit<a href="https://www.foodoase.de/snacks/delishios-knusperkugeln-m-milchschokolade-125g.html?pid=12407" target="_blank"> Delishios</a> dekorieren ( ich habe dazu einige von den Schokokugeln mit einem Messer durchgeschnitten ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sPqNSdPNFBKmUa-kFkvtU0judiaj-OiaAA1oP30ePtYHmXS8Em2bpsAVgEwUntZJcFq_h3OJAGybJO_SShYD7wbJeJMDdEaQ2RwQ2k6OKEhHI8YRh837n87_GJnVVpdmlfKUza8EhL3d/s1600/e337e313-0df5-4e73-8d13-79bd48fc2110.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sPqNSdPNFBKmUa-kFkvtU0judiaj-OiaAA1oP30ePtYHmXS8Em2bpsAVgEwUntZJcFq_h3OJAGybJO_SShYD7wbJeJMDdEaQ2RwQ2k6OKEhHI8YRh837n87_GJnVVpdmlfKUza8EhL3d/s1600/e337e313-0df5-4e73-8d13-79bd48fc2110.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1131" data-original-width="1173" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sPqNSdPNFBKmUa-kFkvtU0judiaj-OiaAA1oP30ePtYHmXS8Em2bpsAVgEwUntZJcFq_h3OJAGybJO_SShYD7wbJeJMDdEaQ2RwQ2k6OKEhHI8YRh837n87_GJnVVpdmlfKUza8EhL3d/s400/e337e313-0df5-4e73-8d13-79bd48fc2110.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-55664619541708825282019-10-16T17:15:00.001+02:002019-10-16T17:23:50.838+02:00Kürbis-Brötchen...weiche, leicht süße Brötchen<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzLCcgE5DPeTZFohTFDsPjor3Whro1PvpsxP4c-Eg4mjqttktjyuJKfi1N1kScrFAcPW1azJxess0BEKbMwDh0bmex6GcZY8woMXY1EBd17xCqj6WP6ILQfI8FipLeY60gwLyOwapjwr7/s1600/IMG_4884.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div>
<img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzLCcgE5DPeTZFohTFDsPjor3Whro1PvpsxP4c-Eg4mjqttktjyuJKfi1N1kScrFAcPW1azJxess0BEKbMwDh0bmex6GcZY8woMXY1EBd17xCqj6WP6ILQfI8FipLeY60gwLyOwapjwr7/s640/IMG_4884.jpg" width="480" /></div>
<div>
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<a name='more'></a><br /></div>
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<br /></div>
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WERBUNG ! </div>
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Dieses Rezept enthält eine Markennennung.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>ZUTATEN für ca.12 Brötchen</u></div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
500 g Schär Mix B ( Brotmix )</div>
<div>
2 Tüten Trockenhefe</div>
<div>
1 Prise Salz</div>
<div>
4 El. Zucker</div>
<div>
2 Tüten Vanillezucker</div>
<div>
50 g weiche Butter</div>
<div>
10 g Xanthan</div>
<div>
350 g Kübispüree ( Konserve, ungewürzt )</div>
<div>
200 ml Milch</div>
<div>
<br /></div>
<div>
...1 Eigelb und 2 El. Milch für die Eistreiche, damit das Gebäck schön glänzt.</div>
<div>
<br /></div>
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ANMERKUNG : Kürbispüree gibt es in Gläsern oder Dosen im Handel, das erspart viel Zeit und Arbeit. Bitte aber für dieses Rezept darauf achten, dass es UNGEWRZT ist.</div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<u>ZUBEREITUNG</u></div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
Alle Zutaten abwiegen und mit der Küchenmaschine zu einem glatten, weichen Teig kneten.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZx98A_Hnc2_lLDfOUqbUnpGT399vRTzMoMfLZCwmgpQZYTixaE1UYdKnNsqM3x-VeF3jymdkSIcpmvud1HgChjDpbGML6_9_kqj5yJTsdH5NinZNvj7-EjLxEcuEx_lIppDYc92f9edH/s1600/IMG_4879.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZx98A_Hnc2_lLDfOUqbUnpGT399vRTzMoMfLZCwmgpQZYTixaE1UYdKnNsqM3x-VeF3jymdkSIcpmvud1HgChjDpbGML6_9_kqj5yJTsdH5NinZNvj7-EjLxEcuEx_lIppDYc92f9edH/s400/IMG_4879.HEIC" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Den Teig auf eine bemehlte Unterlage geben und mit bemehlten Händen leicht und vorsichtig kneten. Den Teig nun in 12 Stücke (a ca.110g) teilen und glatte Kugeln formen.</div>
<div>
Die Teigbällchen mit etwas Platz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBxoWCS4Dl72a2l0Ze61LhbPUIiE2F8CXGyPc3t0Mpt22XGYBRXvsEv45eHqjVES7NZUJjnIgJvV5y_YH7Z85iFUDkMj9vkTezd9fxRlvfWejz2zkAKBmUGDEJPgZuJ8yvTRyWxFVjDBd/s1600/IMG_4880.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBxoWCS4Dl72a2l0Ze61LhbPUIiE2F8CXGyPc3t0Mpt22XGYBRXvsEv45eHqjVES7NZUJjnIgJvV5y_YH7Z85iFUDkMj9vkTezd9fxRlvfWejz2zkAKBmUGDEJPgZuJ8yvTRyWxFVjDBd/s400/IMG_4880.HEIC" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aus dem Eigelb und 2 El. Milch die Eistreiche herstellen...dazu einfach die beiden Zutaten miteinander verrühren. Die Bällchen sorgfältig damit bestreichen und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nach 1 Stunde sollten die Brötchen sich schön vergrößert haben.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5Ts6LEqw51_Ard9WCS0S6qUlqsjJ8bybHpORF1ijcIf56FMu71cJUi3WN2l8ppVUKNdxeaF3l770cKnsGCFyUqH92TIaRdYFIB1uyYACLOFgboIX08MVib0ua4rinvmVqdU80wTDsITN/s1600/IMG_4881.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5Ts6LEqw51_Ard9WCS0S6qUlqsjJ8bybHpORF1ijcIf56FMu71cJUi3WN2l8ppVUKNdxeaF3l770cKnsGCFyUqH92TIaRdYFIB1uyYACLOFgboIX08MVib0ua4rinvmVqdU80wTDsITN/s400/IMG_4881.HEIC" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Die Teigbällchen noch einmal mit der Eistreiche bestreichen und dann bei </div>
<div>
<br /></div>
<div>
150 Grad Ober/Unterhitze</div>
<div>
für 35 min backen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
eventuell zum Ende der Backzeit mit etwas Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel werden.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fertig sind die leckeren Kürbis-Brötchen :-D</div>
<div>
Sie schmecken warm und auch kalt und lassen sich auch gut einfrieren.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVU-Tva3H3hOCBMFCs5HEKx9xRFBmyuVNIue369biIytFrsEOwRcnZp7dD9R7SGIroR-Z6JQ8570fqUQw9QiWZg467jLRHbMp9a2payewY3zq3OA_0XnCMkosPLEL0VuVGp2Bn8ymiLyZR/s1600/IMG_4884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVU-Tva3H3hOCBMFCs5HEKx9xRFBmyuVNIue369biIytFrsEOwRcnZp7dD9R7SGIroR-Z6JQ8570fqUQw9QiWZg467jLRHbMp9a2payewY3zq3OA_0XnCMkosPLEL0VuVGp2Bn8ymiLyZR/s400/IMG_4884.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<u></u><u></u><u></u><u></u><u></u><br />
<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-74386888574059581042019-08-28T16:40:00.001+02:002019-08-28T16:41:35.455+02:00Cakecones...Kuchen in der Eiswaffel mit leckerer Deko<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXFWiUXmTlGzMy8NfdIK-5_0mcS1Gsw3FUc_ir6rezkipy76XN9AzXKm4SCsiV6kQYDe0qurKAr5X-gCsPqGCPwyFvyHHKdNcoW7iBTPhUB1YRMr9qGOzM94ezzLV-Oa7yTos30c6DbLsy/s1600/ed9dc2f2-fc93-477e-b010-7fb776c6510a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="852" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXFWiUXmTlGzMy8NfdIK-5_0mcS1Gsw3FUc_ir6rezkipy76XN9AzXKm4SCsiV6kQYDe0qurKAr5X-gCsPqGCPwyFvyHHKdNcoW7iBTPhUB1YRMr9qGOzM94ezzLV-Oa7yTos30c6DbLsy/s400/ed9dc2f2-fc93-477e-b010-7fb776c6510a.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Für dieses einfache Rezept braucht man einen "Eiswaffel-Ständer". Den bekommt man in Backshops oder natürlich in den großen Onlineshops<br />
<br />
WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält Markennennungen<br />
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<br />
<u>ZUTATEN für 12 Stück</u><br />
<br />
für den Kuchenteig :<br />
3 Stück Eier<br />
140 g Zucker<br />
140 g Schär Mix C<br />
3 Tl. Johannisbrotkernmehl<br />
1 Tüte Weinstein Backpulver<br />
140 g Sahne<br />
120 g Öl, neutral<br />
7 Tropfen Vanille-Aroma<br />
<br />
12 glutenfreie Eiswaffeln<br />
<br />
...Schokolade oder Kuvertüre in verschiedenen Farben, bunte Streusel ( auf "glutenfrei" achten )<br />
<br />
für die Creme :<br />
1 Packung Tortencreme Duo von Dr. Oetker<br />
500 ml Sahne<br />
100 ml Milch<br />
<br />
...Spritzbeutel mit Tülle zum Dekorieren ( damit geht`s einfacher - ist aber nicht unbedingt nötig )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupNcZ4uqtUkM7aBniewabT5BqtWix5IdEzz2MEctSPkexgDZIfWAAKb4fELdw-4Iayhpye-K77Cg2Z7N6lPCnH8jUAMwM6FfNMz445n9P42bG3Y7MvLHI3BkD6-_5AwudR38oSLHTMKGv/s1600/IMG_4416.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupNcZ4uqtUkM7aBniewabT5BqtWix5IdEzz2MEctSPkexgDZIfWAAKb4fELdw-4Iayhpye-K77Cg2Z7N6lPCnH8jUAMwM6FfNMz445n9P42bG3Y7MvLHI3BkD6-_5AwudR38oSLHTMKGv/s400/IMG_4416.HEIC" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
...diese Produkte habe ich verwendet. Aber bitte immer noch einmal die Zutatenliste überprüfen, damit es auch wirklich glutenfrei ist.<br />
<br />
Als Variante könnte man die Eiswaffeln auch mit Buttercreme verzieren, das wird dann aber sehr schwer und mächtig... ich bevorzuge die "leichte" Sahnecreme ;-)<br />
<br />
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<br />
Die Eiswaffeln in den Ständer stellen.<br />
Den Ofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
<br />
Für den Kuchenteig die Zutaten mit der Küchenmaschine kurz und kräftig vermixen und ihn in die Eiswaffeln geben... es sollten ca. 1,5 cm Platz bis zur oberen Kante der Waffel bleiben...der Teig geht ja noch auf.<br />
Nun den Ständer mit den Waffeln sofort auf der unteren Schiene in den Ofen schieben und ca. 15 min backen. Der Kuchen sollte leicht braun werden, dann ist er fertig.<br />
<br />
Den Ständer aus dem Ofen nehmen und alles gut abkühlen lassen.<br />
<br />
Für den nächsten Schritt die Kuvertüre nach Anleitung im Wasserbad schmelzen.<br />
<br />
Die abgekühlten Cones ( das steht für Hörnchen ) nun kopfüber in die Kuvertüre tauchen, leicht abtropfen lassen und mit bunten Streuseln außen herum bestreuen.<br />
Die Kuvertüre muss nun trocknen, ich stelle sie dazu in den Kühlschrank, das geht schneller ;-)<br />
<br />
Zum Schluss, wenn die Kuvertüre fest ist, kommt die Creme noch oben drauf. Dazu die 2 Cremes nach Packungsanleitung zubereiten.<br />
250 ml Sahne, 50 ml Milch und Vanille-Cremepulver mit einem Handmixer steif schlagen.<br />
Genauso auch mit der Erdbeer-Creme verfahren.<br />
<br />
Ich habe nun jede Creme in einen Gefrierbeutel getan, eine Ecke habe ich aufgeschnitten und beide Tüten in einen großen Spritzbeutel mit Tülle gestopft.<br />
Damit kann man jetzt richtig schön 2 farbig dekorieren :-)<br />
Am Ende noch ein paar Streusel drüber und FERTIG<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8hGHFK0uE8irHF4bZRk3Y-WSu2oTG2p7QOLX8JCDihSRSyPFS6YbbHI0PeTEPQ9-UD_pKu6xTjifMJALDRBssdt726_bajEBbienAyFv1ayDoZA_ECbjrVyA1tX3ysH9jFS1HEO6q5qeC/s1600/IMG_4421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8hGHFK0uE8irHF4bZRk3Y-WSu2oTG2p7QOLX8JCDihSRSyPFS6YbbHI0PeTEPQ9-UD_pKu6xTjifMJALDRBssdt726_bajEBbienAyFv1ayDoZA_ECbjrVyA1tX3ysH9jFS1HEO6q5qeC/s400/IMG_4421.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3xMGQtzsbwIYNFLs0_-PPgQd4ej9HlSZLnQic_AVe0n7m3WzCku2Dp4-HcBS1tL-DaA9Wxn5zDbZmonzHmmbta8wVkwBLsFwAx0hYNNMXG7QxTzuYfKD9V-VpZagTe3DGDjQPQNd3Q0eT/s1600/IMG_4422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3xMGQtzsbwIYNFLs0_-PPgQd4ej9HlSZLnQic_AVe0n7m3WzCku2Dp4-HcBS1tL-DaA9Wxn5zDbZmonzHmmbta8wVkwBLsFwAx0hYNNMXG7QxTzuYfKD9V-VpZagTe3DGDjQPQNd3Q0eT/s400/IMG_4422.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9lvQCY3xcsW5NMhD3DUYKL3nqB__782hr-iNeO9TFFoSrtCd4Y0hAA6NYt5PqkNz44IRXRjad7yeb17uI8c4oXZG1BXWL_Tu5W2ZeQBuaLPp2Jh1fecypX2nEgJ1V8U38BN1e0JVFfBS0/s1600/IMG_4420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9lvQCY3xcsW5NMhD3DUYKL3nqB__782hr-iNeO9TFFoSrtCd4Y0hAA6NYt5PqkNz44IRXRjad7yeb17uI8c4oXZG1BXWL_Tu5W2ZeQBuaLPp2Jh1fecypX2nEgJ1V8U38BN1e0JVFfBS0/s400/IMG_4420.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-10942171250363703452019-08-27T19:00:00.003+02:002019-10-16T17:17:38.607+02:00Weihnachtspfläumchen...leckere Doppelkekse mit Zimt und Pflaumenmus<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPBHAq16qRTulZeg6hrl6_3MRD_oNThPLnbOqCiw305dk__1Gja4vugXnNnKAX8na4WL8H_SFak58I6ZXzJ5wKagYUgX5l7NRs8NYQwtOhb1Gz4pAsMW5KTxrvfDYDi6A6TMKCl0iTocE/s1600/ad60ae90-ca86-4622-b6a4-70426ec55ed3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPBHAq16qRTulZeg6hrl6_3MRD_oNThPLnbOqCiw305dk__1Gja4vugXnNnKAX8na4WL8H_SFak58I6ZXzJ5wKagYUgX5l7NRs8NYQwtOhb1Gz4pAsMW5KTxrvfDYDi6A6TMKCl0iTocE/s400/ad60ae90-ca86-4622-b6a4-70426ec55ed3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
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WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung mit Afilliate-Link ( zur Foodoase ), einfach auf die farbigen Wörter klicken und zum Produkt im Shop gelangen.<br />
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<u>ZUTATEN für 9 Doppelkekse</u><br />
<br />
225 g Mix per dolci ( Nutrifree )<br />
110 g Butter, in Stückchen<br />
100 g Zucker<br />
1 Ei<br />
3 Tropfen Rumaroma<br />
3 Tropfen Vanille-Aroma<br />
1 Tl. Zimt<br />
<br />
9 Tl. Pflaumenmus<br />
<br />
<br />
zusätzlich noch 1 Eiweiß ( so frisch wie möglich ) und 250 g Puderzucker für die Keksdekoration.<br />
Streusel, Lebensmittelfarbe...und was man noch für schöne Kekse braucht...aber bitte immer auf "glutenfrei" achten ;-)<br />
<br />
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<br />
Das Mehl mit der Butter, dem Zucker, Ei und den Gewürzen und Aromen zu einem festen Keksteig kneten lassen. Das geht mit einer Küchenmaschine am Besten.<br />
Den Teig nicht zu dick ausrollen ( wir wollen ja Doppelkekse machen, da sind dicke Kekse doch sehr viel im Mund ) und 18 Kreise, jeder ca. 7 cm groß, ausstechen.<br />
Die Kekse bei 180 Grad, Ober/Unterhitze für 10 min backen und abkühlen lassen.<br />
<br />
Zum Schluss auf 9 Kekse jeweils 1 Tl. Pflaumenmus geben und etwas verteilen und jeweils einen zweiten Keks darauf setzen.<br />
<br />
Fertig sind die Doppelkekse...nun können sie schön weihnachtlich verziert werden.<br />
Dafür nehme ich ein Eiweiß und 250g Puderzucker und stelle daraus mit einem Rührgerät ein Royal Icing her...ggf. 1-3 El. Wasser dazu geben, je nachdem, wie flüssig es sein soll ( einfach mit etwas Wasser verdünnen ). Ich habe dann weihnachtliche Lebensmittelfarben in das Icing gerührt...dann kann es los gehen.<br />
<br />
viel Spaß und guten Appetit :-D<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9b5lVTa3EHmVDQp6yRKMXz94dvO9ZixxcRAiY1a_t28-uteLaEF1VvaILDKbYSAfrS8uDvnlzQh76kRlMfzt5s5_BpayoCbIo4TfbFSXngXf8W0AQ9tOOTu726_3I4ZAkxGeyvsye1P4H/s1600/18ff6a67-483a-444f-ad32-097d1f646e01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9b5lVTa3EHmVDQp6yRKMXz94dvO9ZixxcRAiY1a_t28-uteLaEF1VvaILDKbYSAfrS8uDvnlzQh76kRlMfzt5s5_BpayoCbIo4TfbFSXngXf8W0AQ9tOOTu726_3I4ZAkxGeyvsye1P4H/s400/18ff6a67-483a-444f-ad32-097d1f646e01.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-13836199804715537412019-07-19T16:17:00.001+02:002019-07-19T16:52:24.767+02:00Mini Quiche Lorraine...der kleine Klassiker<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCh4CJYR_SGExzycnMezh_dbBplcef7ZMu03TGeTiH5lzOmY_Rt9rmhzDRkYcrs1FyAVhWhQ6XI0KglQiaPfzgrW4jSBRyfuPEn1WETIjmDb1SQpzH-e3R9imaekYEZCBnDRJwg6E3q0XD/s1600/676baf69-d0ab-45e4-8a48-6b77c43ba14b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCh4CJYR_SGExzycnMezh_dbBplcef7ZMu03TGeTiH5lzOmY_Rt9rmhzDRkYcrs1FyAVhWhQ6XI0KglQiaPfzgrW4jSBRyfuPEn1WETIjmDb1SQpzH-e3R9imaekYEZCBnDRJwg6E3q0XD/s400/676baf69-d0ab-45e4-8a48-6b77c43ba14b.jpg" width="400" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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Werbung !<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung mit Affiliate-Link zur Foodoase<br />
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<u>Zutaten für 6 Mini Quiches</u><br />
<u><br /></u>
für die Böden :<br />
120 g. <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/glutenfreie-11-mehlmischung-zum-backen-500g.html?pid=12407" target="_blank">Bob‘s red Mill 1:1</a><br />
70 g. Butter, in Flöckchen<br />
1 Tl. Salz<br />
2 Eier<br />
8 g. Xanthan<br />
<br />
für die Füllung :<br />
75 g. Schinken/Speckwürfel<br />
1 Zwiebel, gewürfelt<br />
1 Ei<br />
6 El. Sahne<br />
etwas klein geschnittene Petersilie<br />
eine Prise Salz ( je nachdem, wie salzig der Speck ist )<br />
<br />
Außerdem noch 6 kleine Tarte/Quiche Förmchen ( ca. 10 cm )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/glutenfreie-11-mehlmischung-zum-backen-500g.html?pid=12407" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvpM5CgTAMRLGfuC9PacAoUmd6yHs1QGlxCs2lahi09-5998v0_sLGvFn5ciNj5knPAQklJJ54jA6WrWPAEviAFxOUh7MR2H42403KsJLELpdOF1RPtUdIFNUJMft7iDcEwCP2RFHAJuHf/s400/IMG_3912.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Die Schinken/Speckwürfel mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne ohne Fett anbraten und zur Seite stellen und abkühlen lassen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLZTcsXyx_ey0bNe9tTImMYe95ZH4OrjLBc13G3OTW-H3bjZV_lTcEqpQw3Q3T96IgXFB9o1ey-r8r9-F6fjvrmKGmWxcfPlgaE2R4Kv0hSVGGlDigRXilQovgfMlyc3az5OwWva1X0CxS/s1600/IMG_3914.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLZTcsXyx_ey0bNe9tTImMYe95ZH4OrjLBc13G3OTW-H3bjZV_lTcEqpQw3Q3T96IgXFB9o1ey-r8r9-F6fjvrmKGmWxcfPlgaE2R4Kv0hSVGGlDigRXilQovgfMlyc3az5OwWva1X0CxS/s400/IMG_3914.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
Die Tarte-Förmchen einfetten und den Ofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
<br />
Für den Teig die Zutaten zusammen kneten bis ein fester, glatter Teig entstanden ist. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und große Kreise ausstechen. Die Teigkreise in jeweils eine Tarteform legen und ganz leicht in die Form drücken.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZRFBAmsahwFYl1gsv_3LFwt8kcR84I373B4kpC5JVO_SlEZRdTkT_O0EHIkp1x-piH0pdon0h3qJf2_Vr79ZaziSsunyABPDF4piYp4_qefZ7-IZ-CMjdzMH1lz8Bgb2RdMjDAdDBZsh-/s1600/IMG_3916.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZRFBAmsahwFYl1gsv_3LFwt8kcR84I373B4kpC5JVO_SlEZRdTkT_O0EHIkp1x-piH0pdon0h3qJf2_Vr79ZaziSsunyABPDF4piYp4_qefZ7-IZ-CMjdzMH1lz8Bgb2RdMjDAdDBZsh-/s400/IMG_3916.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
Den Teig mit einer Gabel leicht einpieksen und auf mittlerer Schiene für 10 min. vorbacken.<br />
<br />
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Dazu das Ei mit der Sahne vermixen und die Speck-Zwiebelmasse dazu geben...die klein geschnittene Petersilie dazu geben und alles gut verrühren. Eventuell mit einer Prise Salz würzen.<br />
<br />
Die vorgebackenen Böden aus dem Ofen holen und die Speckfüllung gleichmäßig auf alle 6 Quiches verteilen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurfVRyF8APPuAP6aaraoIO56OWZj1_fK5PqGv5eT2yWCE4xpcCEvFjvViUBpkAdTIlsTIW39Ob9V9Rzz_z2GdVFbycZkLPdO51x02dlqZvmN-K4s551uVZ4Lq0PbcLBNvljKCyRU2S_48/s1600/IMG_3917.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurfVRyF8APPuAP6aaraoIO56OWZj1_fK5PqGv5eT2yWCE4xpcCEvFjvViUBpkAdTIlsTIW39Ob9V9Rzz_z2GdVFbycZkLPdO51x02dlqZvmN-K4s551uVZ4Lq0PbcLBNvljKCyRU2S_48/s400/IMG_3917.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Alles zurück in den Ofen schieben und 25 min backen lassen. die Füllung sollte komplett gestockt sein. Die kleinen Quiches aus dem Ofen nehmen.<br />
Nach einer kurzen Zeit lassen sich die kleinen Quiches aus den Formen nehmen. Der Teig ist nicht bröselig und das Gebäck lässt sich sogar gut aus der Hand essen. ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggkngi04h4tIGQkcf6KORRyn7bNs7nux8gJDB5yZU1ryqTlN6a68pp-k012BEXcYd872nhPGsUHY15XJSlZKKqZDL4KP2kb6nyhO8tMUFPHMPzWGPlPMpg-aKPPJgF7Ww234hClGMUbCrW/s1600/a9ec40a3-8562-4500-a9d2-537de0b25c22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggkngi04h4tIGQkcf6KORRyn7bNs7nux8gJDB5yZU1ryqTlN6a68pp-k012BEXcYd872nhPGsUHY15XJSlZKKqZDL4KP2kb6nyhO8tMUFPHMPzWGPlPMpg-aKPPJgF7Ww234hClGMUbCrW/s400/a9ec40a3-8562-4500-a9d2-537de0b25c22.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6qfI8qHDQ7joUD9c8cxvPd66d7mh6eltBPwXbe5q0LUKXca2odtHw92J8-uqifAwVTcXEGNrxJOOIeXwW0cs2JADHPooKLD6qyyclX1UWlxzNvMn9NItLvWNbFYROQ2TVJEtto4MA7KE/s1600/c43a958e-c3bd-4bad-8b31-fe7aa0780a3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6qfI8qHDQ7joUD9c8cxvPd66d7mh6eltBPwXbe5q0LUKXca2odtHw92J8-uqifAwVTcXEGNrxJOOIeXwW0cs2JADHPooKLD6qyyclX1UWlxzNvMn9NItLvWNbFYROQ2TVJEtto4MA7KE/s400/c43a958e-c3bd-4bad-8b31-fe7aa0780a3a.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<u><br /></u>Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-72174468222709549452019-05-16T16:11:00.000+02:002019-05-16T17:13:12.256+02:00Mini Obst-Törtchen...knuspriger Keks mit Frucht - einfach toll<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf9jdeaMG6uFZ_o1zrrZ9nB_EWLdRy3ER3YSQVi7l-X8Qhb-LUQAUrgZ82NV0JfT9cPn-hWg9mg9j7EdHVRDlKv0Mfxa3nd7d2i991Kf7yRlflU-tv_FI4YrbkdPEbnbhyphenhyphenY2kmhLsib1eM/s1600/94ecc279-c923-4918-8c8c-0dfe3069799b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="947" data-original-width="947" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf9jdeaMG6uFZ_o1zrrZ9nB_EWLdRy3ER3YSQVi7l-X8Qhb-LUQAUrgZ82NV0JfT9cPn-hWg9mg9j7EdHVRDlKv0Mfxa3nd7d2i991Kf7yRlflU-tv_FI4YrbkdPEbnbhyphenhyphenY2kmhLsib1eM/s400/94ecc279-c923-4918-8c8c-0dfe3069799b.jpg" width="400" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung mit Afilliate-Link ( einfach nur auf die anders farbigen Wörter klicken und direkt zum<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> "Glutyfreeshop" </a>gelangen, dort gibt es diesen Mehl-Mix )<br />
<br />
<br />
<u>ZUTATEN für ca. 18 Stück</u><br />
<u><br /></u>
225 g. <a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> Mix per dolci ( Nutrifree )</a><br />
110 g. Butter, in Stückchen<br />
100 g. Zucker<br />
1 Ei<br />
3 Tr. Rumaroma<br />
3 Tr. Vanillearoma<br />
<br />
für die Creme<br />
1 Tüte backfeste Puddingcreme „Vanille“<br />
250 ml. Milch<br />
<br />
...außerdem noch Obst nach Geschmack<br />
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<u><br /></u>
Das<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> Mehl</a> mit der Butter, dem Zucker, Ei und den Aromen mit der Küchenmaschine zu einem festen und glatten Teig kneten. Auf einer bemehlten Unterlage den Teig ausrollen und Kreise in der Größe von Muffins ausstechen ( ich habe Ausstecher mit einem geriffelten Rand, das sieht später sehr hübsch aus ). Die kleinen Teigkreise in eine beschichtete Muffinform legen...wie hier auf dem Bild<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5erGL-PYehOvqPNWyYBr_k64MV0OsvHwgV7rE-pTM8ds06ZafNOJeYkfbVn7ysQ1_EvatluLdyJKKAreSYF3KycIVzdrjm1kNcyJvS-Pg9zvwT4-fNfqXlGSGPVx1ZKxzji_zbJGUuE42/s1600/IMG_3551.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5erGL-PYehOvqPNWyYBr_k64MV0OsvHwgV7rE-pTM8ds06ZafNOJeYkfbVn7ysQ1_EvatluLdyJKKAreSYF3KycIVzdrjm1kNcyJvS-Pg9zvwT4-fNfqXlGSGPVx1ZKxzji_zbJGUuE42/s400/IMG_3551.HEIC" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Die kleinen Böden nun bei 160 Grad Ober/Unterhitze für ca. 15 min leicht braun backen und abkühlen lassen, dann bekommt man die kleinen Mürbeteig-Böden gut aus der beschichteten Form. ( Einfach vorsichtig herum drehen und sie fallen heraus )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfhcUhNjUR32HBVy8YpEWV1eIVf2bEqIfigDV-g0o5iOsEkO88cbv6qy9iHHPRxG6ORH9tsjWoChLMaw68PkHjc3YxUvir26onQd2q3jYyfNvmkuchN7VSpAuoBtVE_O9n9tZ8J8NOAwM/s1600/IMG_3526.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfhcUhNjUR32HBVy8YpEWV1eIVf2bEqIfigDV-g0o5iOsEkO88cbv6qy9iHHPRxG6ORH9tsjWoChLMaw68PkHjc3YxUvir26onQd2q3jYyfNvmkuchN7VSpAuoBtVE_O9n9tZ8J8NOAwM/s400/IMG_3526.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Für die Creme die Milch mit der backfesten Puddingcreme aufschlagen ( nach Packungsanweisung ).<br />
Auf jeden Boden nun einen Löffel von der Puddingcreme geben und die frischen Beeren nach Lust und Laune darauf verteilen.<br />
<br />
Fertig sind die kleinen Törtchen - ich finde sie superschön und ein "Hingucker" auf dem Kaffeetisch<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIa6o8g9CdZUC7zJNa0ADCKBOjUb_IDLTLqoxc0XV8tG-C8-bfbsFfl-X8gaTCJ43c4PA1lC7W-5W4FhUdJa6p8ohK3TulxC94nRPbrNae1ViJv8ic3kUI1RHWpMVLknU9QBfE1iloIxRC/s1600/d2aee329-d650-4210-8a16-88d4b8302173.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIa6o8g9CdZUC7zJNa0ADCKBOjUb_IDLTLqoxc0XV8tG-C8-bfbsFfl-X8gaTCJ43c4PA1lC7W-5W4FhUdJa6p8ohK3TulxC94nRPbrNae1ViJv8ic3kUI1RHWpMVLknU9QBfE1iloIxRC/s400/d2aee329-d650-4210-8a16-88d4b8302173.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixCAoUA8ibmFDLVXjn3LnvX1kHBeTM8RMkFKgMbaMCe8zwvueJV823tAhiGdD6sEvVL3dzRKJ1UulNJHG1Y8QkIjRLN6WQh5ZD0Q9zuAmU1Vx48rZrCTI3ElJnUqDOU5m3iId39lZE3xNh/s1600/48f1d470-b18f-4967-9e53-bf8c32e4a2a4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="949" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixCAoUA8ibmFDLVXjn3LnvX1kHBeTM8RMkFKgMbaMCe8zwvueJV823tAhiGdD6sEvVL3dzRKJ1UulNJHG1Y8QkIjRLN6WQh5ZD0Q9zuAmU1Vx48rZrCTI3ElJnUqDOU5m3iId39lZE3xNh/s400/48f1d470-b18f-4967-9e53-bf8c32e4a2a4.jpg" width="398" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8c18lHQSBK18xu-1CyQIe7eN7mWs1ty_mNH3MnTbJtWwkMa5qJGiB3RdWMXv-edArX3IH5quqmC2yb3JFnk1Qz_M3SQttyY7ndoGE-mF_ZOy7ATBVLfdvzVm0E6WQcS3jDRIqlmWJDgH/s1600/f65f07eb-8bd5-469c-b587-a3c9270c3cb5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1035" data-original-width="1035" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8c18lHQSBK18xu-1CyQIe7eN7mWs1ty_mNH3MnTbJtWwkMa5qJGiB3RdWMXv-edArX3IH5quqmC2yb3JFnk1Qz_M3SQttyY7ndoGE-mF_ZOy7ATBVLfdvzVm0E6WQcS3jDRIqlmWJDgH/s400/f65f07eb-8bd5-469c-b587-a3c9270c3cb5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-11780719964906860662019-04-12T16:36:00.004+02:002019-04-12T16:41:30.581+02:00Rübli-Cupcakes...saftig, süße Möhren-Muffins mit leckerem Frischkäse Topping<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA11rjXIDtKZibDFnLXvz2xfO_Cyq3BLwt5KyLM4imCeACnvpItJCpSrUxswaB2E0Ul5Ji0-kGeshdn3TPvfY10Yf7EDBAmI60SLLW-3C5tgQu7u5LqbiA6vA6zD46OSaX51OuBtWeqvQM/s1600/5b8ac8ca-42f1-430a-8e9f-bff8557f9002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA11rjXIDtKZibDFnLXvz2xfO_Cyq3BLwt5KyLM4imCeACnvpItJCpSrUxswaB2E0Ul5Ji0-kGeshdn3TPvfY10Yf7EDBAmI60SLLW-3C5tgQu7u5LqbiA6vA6zD46OSaX51OuBtWeqvQM/s400/5b8ac8ca-42f1-430a-8e9f-bff8557f9002.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
<br />
* * * * *<br />
<br />
<br />
<u>ZUTATEN für 12 Stück</u><br />
<u><br /></u>
<u>für die Muffins</u><br />
<u><br /></u>
100 g Karotten, geraspelt<br />
120 g Zucker<br />
10 Tropfen Vanille-Aroma<br />
3 Eier<br />
150 g Schär Mix C<br />
1 Tüte Weinstein-Backpulver<br />
50 g gemahlene Haselnüsse<br />
70 ml Öl, neutral<br />
70 ml flüssige Sahne<br />
<br />
<u>für das Frischkäse Topping</u><br />
<u><br /></u>
110 g Butter<br />
200 g Doppelrahm-Frischkäse<br />
400 g Puderzucker<br />
3 Tropfen Vanille-Aroma<br />
<br />
...außerdem sind ein Muffin-Blech und die Papierförmchen wichtig. Für das Topping nehme ich gern einen Spritzbeutel mit Tülle, aber man kann das Topping auch mit einem Messer oder Löffel hübsch auftragen.<br />
Für die Deko habe ich Schoko-Bons, Leibniz Mini-Kekse, Mini-Marzipan-Möhren, bunte Streusel und Ostereier besorgt ( dabei natürlich immer darauf achten, dass alles glutenfrei ist )...erlaubt ist, was gefällt ;-)<br />
<br />
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<u><br /></u>
Die Zutaten für die Muffins abwiegen und mit der Küchenmaschine zu einem flüssigen, glatten Teig verarbeiten. Den Teig gleichmäßig in die Papiermuffin-Förmchen im Muffinblech verteilen und bei 180 Grad auf Ober/Unterhitze, auf mittlerer Schiene für 20 min backen.<br />
<br />
Die Muffins abkühlen lassen.<br />
<br />
Für das Topping die Butter, das Aroma, den Frischkäse und den Puderzucker mit der Küchenmaschine zu einer ganz glatten Creme verkneten. Die Frischkäse-Creme in einen Gefrierbeutel tun und für 30-60 min in den Kühlschrank legen, damit sie etwas fester wird.<br />
<br />
Für das "Finishing" die Muffins mit dem Topping verzieren.<br />
Ich nehme einen Spritzbeutel mit Rosentülle und spritze das Topping unterschiedlich auf jeden Muffin. Mal nur Tuffs und mal Rosen...dann noch nach Lust und Laune Mini-Möhren, Ostereier, Kekse, Schoko-Bons und Streusel verteilen.<br />
<br />
Fertig sind hübsche und leckere Rübli-Cupcakes :-)<br />
<br />
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<br />
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<br />
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<br />
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<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-60166166062568269042019-04-10T11:04:00.004+02:002019-04-10T11:08:15.257+02:00Kleine Brioche...Leckerbissen auf dem Frühstückstisch ;-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIBjNGlKRDWBYqPT-uwiawJUsN_5z4pPUWfruGoeiNASls6PueGbShUvUYB6SvJSSK8xhWoDXItPa2zrFrt608iKIcOpLcKzP8gh64DULfp0HFGwnSMsqG-dt9z0Ns0vudB2K97SHTYe6/s1600/8dc01e5b-de13-469f-b0df-9321175be07c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="999" data-original-width="1248" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIBjNGlKRDWBYqPT-uwiawJUsN_5z4pPUWfruGoeiNASls6PueGbShUvUYB6SvJSSK8xhWoDXItPa2zrFrt608iKIcOpLcKzP8gh64DULfp0HFGwnSMsqG-dt9z0Ns0vudB2K97SHTYe6/s400/8dc01e5b-de13-469f-b0df-9321175be07c.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
<br />
<br />
<u>ZUTATEN für 6 Stück</u><br />
<u><br /></u>
250 g Schär Brotmix<br />
2 Tüten Trockenhefe (= 14 g )<br />
0,5 Tl. Salz<br />
125 g Margarine/weiche Butter<br />
2 Eier<br />
1 Eiweiß ( das Eigelb brauchen wir auch noch )<br />
40 g Zucker<br />
0,5 Tl. Xanthan<br />
5 Tropfen Vanille-Aroma<br />
50 ml Milch<br />
<br />
...außerdem 1 Eigelb zum Bestreichen und 6 Brioche-Förmchen<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HmOBwl5svPV6oI2JVGpajaTyTnkgU-NXIgi_hbGqV_GEYJMno1_Aq5mDtS2dgGwhmhOPVWN_Q9jsX8pR97uPbL1yRwX1YSpdBj3MwbnSgeDpZLZZ3r0f_uSC_jlA14mC6SKsUmAFiu-u/s1600/IMG_3356.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HmOBwl5svPV6oI2JVGpajaTyTnkgU-NXIgi_hbGqV_GEYJMno1_Aq5mDtS2dgGwhmhOPVWN_Q9jsX8pR97uPbL1yRwX1YSpdBj3MwbnSgeDpZLZZ3r0f_uSC_jlA14mC6SKsUmAFiu-u/s400/IMG_3356.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<u><br /></u>
Die Brioche-Förmchen einfetten.<br />
Alle Zutaten gut abwiegen und mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.<br />
<br />
Den Teig auf eine bemehlte Unterlage geben, etwas bemehlen und in 7 Teile teilen. Die Teile zu Kugeln formen und in jedes Brioche-Förmchen eine Kugel geben. In jede Teigkugel im Förmchen eine Kuhle drücken.<br />
Nun die 7. Kugel in 6 Teile teilen und wieder kleine Kugeln daraus formen und je eine kleine Kugel in ein Kuhle geben ( das ist die typische Form dieser kleinen Brioche ).<br />
<br />
Die kleinen Brioche nun mit einem verquirlten Eigelb bestreichen und an einem warmen Ort für 30 min gehen lassen.<br />
<br />
Nach der Gehzeit die Brioche noch einmal mit Eigelb bestreichen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze für ca. 22 min goldbraun backen.<br />
<br />
Lauwarm schmecken diese kleinen, französischen Leckereien am besten. :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIe2IVVvn1LqjBDqyGul0y1jJcV2Pc-GW1VFu74GEB3-vTbziT9ZkJtJuNPrGGXxEq0WBiAyNpSJXiKfS7f_CGAz541gLsJK-nMwsPYot29iZbwtlwSogHqf0qC_J66W_TekLbUnR7Vek/s1600/b140622d-12c9-4452-84ba-674fd0e1aff2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1022" data-original-width="1278" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIe2IVVvn1LqjBDqyGul0y1jJcV2Pc-GW1VFu74GEB3-vTbziT9ZkJtJuNPrGGXxEq0WBiAyNpSJXiKfS7f_CGAz541gLsJK-nMwsPYot29iZbwtlwSogHqf0qC_J66W_TekLbUnR7Vek/s400/b140622d-12c9-4452-84ba-674fd0e1aff2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-43039786261712042162019-04-10T10:01:00.001+02:002019-04-10T10:06:48.843+02:00Schnelle Pizza-Zunge...toller kleiner Snack :-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9gNfTFYtPDd6Mhr798SzLJVTPEqjUMvAyONrxi5nxtcVT6szLJDul1O91KBXM2DeZAlzioZ8n5XD-7upsaYCn1eSz5eo8Y8uL_1xaFNzx9IE2IXmQHPA6o5NXriNCg_Fc3bcZ2-HbdYl/s1600/IMG_3099.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9gNfTFYtPDd6Mhr798SzLJVTPEqjUMvAyONrxi5nxtcVT6szLJDul1O91KBXM2DeZAlzioZ8n5XD-7upsaYCn1eSz5eo8Y8uL_1xaFNzx9IE2IXmQHPA6o5NXriNCg_Fc3bcZ2-HbdYl/s400/IMG_3099.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
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WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält Markennennungen<br />
<br />
<br />
Dieses Rezept ist eines meiner Liebsten. Damals, zu glutenhaltigen Zeiten, habe ich mir gern mal unterwegs eine Pizza-Zunge oder etwas ähnliches vom Bäcker mitgenommen. Das geht natürlich nicht mehr, aber dieser Snack hier tröstet mich und ist eigentlich schnell gemacht.<br />
Diese Pizza-Zunge schmeckt auch kalt und ist ein guter Snack für Unterwegs. Ich hab mal eine große Menge davon zur Wohnungsrenovierung gebacken und diese kleinen leckeren Dinger sind schnell weg gewesen.<br />
<br />
<br />
<u>ZUTATEN für 1 Pizza-Zunge</u><br />
<u><br /></u>
80 g Schär Brotmix<br />
2 Prisen Salz<br />
3 g Trockenhefe<br />
etwas Oregano<br />
1 Prise Zucker<br />
75 ml warmes Wasser<br />
<br />
...außerdem noch etwas Tomatenmark, frische Paprika, Salami, gekochten Schinken und Käse...je nach Geschmack für den Belag.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-ulHwNEivKAjC4Ez-fOz6edpuse8PFJ662mvW6vE7yipBqoNTn2c0Tbn4UXriVUvbZPHy8XM4hxK7K4nsakYBpCG8xIC-3yYXzwYYi_L_72_xXzY0vHpSixhkIGYBDhse5mCvu8ODjPW/s1600/IMG_3138.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-ulHwNEivKAjC4Ez-fOz6edpuse8PFJ662mvW6vE7yipBqoNTn2c0Tbn4UXriVUvbZPHy8XM4hxK7K4nsakYBpCG8xIC-3yYXzwYYi_L_72_xXzY0vHpSixhkIGYBDhse5mCvu8ODjPW/s400/IMG_3138.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<u>ZUBEREITUNG</u><br />
<u><br /></u>
Das Mehl mit Salz, Trockenhefe, Oregano, Zucker und dem Wasser verkneten ( das geht tatsächlich mit der Hand, ist aber klebrig und braucht viel Geduld. Ich nehme für diese kleine Portion auch die Küchenmaschine - das geht schnell und ist einfacher ), bis ein glatter Teig entstanden ist.<br />
Den Teig mit einem Teigschaber auf eine bemehlte Unterlage geben, etwas bemehlen und mit der Hand in die gewünschte Form bringen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhq4tsNlk-mLXLZFjatMUD1mXlmB321wW3oP__RRmkYhaC-02TZBUiKHA7t3KIpq599avfzNvRzENSkzEmwfNYdIT2kp0qxtm26wgIQoUe5LuZEn8m-8Lepxt7JQMGPUeynnP3UmGFt72N/s1600/IMG_3139.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhq4tsNlk-mLXLZFjatMUD1mXlmB321wW3oP__RRmkYhaC-02TZBUiKHA7t3KIpq599avfzNvRzENSkzEmwfNYdIT2kp0qxtm26wgIQoUe5LuZEn8m-8Lepxt7JQMGPUeynnP3UmGFt72N/s400/IMG_3139.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
Bitte nicht zu flach drücken...denn die Pizza-Zunge gehört etwas dicker und wird aus der Hand gegessen.<br />
<br />
1 Eßlöffel Tomatenmark mit etwas Salz und Wasser verrühren und damit den Teig bestreichen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKEU4BYcsFmE0WKYZ3dwQ8_runKvdmgVAEEzMS0oJuJx6cW-11poljljtoCJoPbg2mhWo5Yj3oaxWg62ydBT23nRB3mB84_tbf0gcsuFqOLdo8Fy3Ri_ElgGWXJ3ae9CWBhHmXIxzM2OP/s1600/IMG_3140.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKEU4BYcsFmE0WKYZ3dwQ8_runKvdmgVAEEzMS0oJuJx6cW-11poljljtoCJoPbg2mhWo5Yj3oaxWg62ydBT23nRB3mB84_tbf0gcsuFqOLdo8Fy3Ri_ElgGWXJ3ae9CWBhHmXIxzM2OP/s400/IMG_3140.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
Nun einfach nach Lust und Laune belegen...<br />
<br />
Pizza-Zunge auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen und ohne Gehzeit backen.<br />
<br />
Bei 200 Grad ( Ober/Unterhitze, aber Umluft geht auch ) für ca. 10 min ( je nach Belag evtl. auch länger )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacb5_ZWuGMCmib4ykLKDE7h2AR4uvxGCr6kM7ImkuBFBzvnuYV6Kqhdou7utVeZvK_euwpMUGc_2_mUMusc7s_Ik03aMI6-AcBbrFh8XefMnpi1h1CkxWMUrMR8R0_DkKdPg5Sd6tBCCx/s1600/IMG_3099.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacb5_ZWuGMCmib4ykLKDE7h2AR4uvxGCr6kM7ImkuBFBzvnuYV6Kqhdou7utVeZvK_euwpMUGc_2_mUMusc7s_Ik03aMI6-AcBbrFh8XefMnpi1h1CkxWMUrMR8R0_DkKdPg5Sd6tBCCx/s400/IMG_3099.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-55542905617992581692019-03-21T16:17:00.001+01:002019-03-21T16:27:51.441+01:00Tapioca-Käsebällchen...nach brasilianischer Art :-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgohMK1-OOYl7yT41iasW8YOJMEDUDwxmdsk4yazvfsfH50p6ja5Cs9lv18SLvFehUrV1Oo9aqvYgu59QZh4ulgTS7NA3f8E00TEcmU5drHdVZWOenH9tkZHkeqcPBJRimoaSsclDiqfTe-/s1600/8de1e275-4e5b-4f49-837e-34ecca5887f3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgohMK1-OOYl7yT41iasW8YOJMEDUDwxmdsk4yazvfsfH50p6ja5Cs9lv18SLvFehUrV1Oo9aqvYgu59QZh4ulgTS7NA3f8E00TEcmU5drHdVZWOenH9tkZHkeqcPBJRimoaSsclDiqfTe-/s400/8de1e275-4e5b-4f49-837e-34ecca5887f3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
WERBUNG ! wegen Produktempfehlung mit Affiliate-Link<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zutaten für ca. 40 Stück</u><br />
<u><br /></u>
240 ml Milch<br />
120 ml Wasser<br />
120 ml Rapsöl<br />
7 g Salz<br />
240 g <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/glutenfreie-tapiokastaerke-500g.html?pid=12407" target="_blank"> Tapioca Stärke, Bob's Red Mill</a><br />
<br />
2 Eier<br />
180 g geriebenen Emmentaler<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Milch, Wasser, Öl und Salz in einem Kochtopf zum kochen bringen. Jetzt den Topf von der Kochplatte nehmen und die<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/glutenfreie-tapiokastaerke-500g.html?pid=12407" target="_blank"> Tapioca-Stärke</a> mit einem Schwung in die kochende Flüssigkeit kippen und mit einem Kochlöffel kräftig rühren, bis sich ein weißlicher Belag am Boden bildet. Der Teig ist gelartig, dick und ziehig.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhV5dH-VHBFJgOx-ureyex_0zmCUxCHuJ7o8U-2azSt6OxNPbG9tdchD3waozjeeMjem-xboiGwOzTg9cW2YnMEUhGlSMLlS2y6Nj75KArePPHuZbVL7a_De9xoSv3c5LjOLUfZy8njMg/s1600/IMG_3233.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhV5dH-VHBFJgOx-ureyex_0zmCUxCHuJ7o8U-2azSt6OxNPbG9tdchD3waozjeeMjem-xboiGwOzTg9cW2YnMEUhGlSMLlS2y6Nj75KArePPHuZbVL7a_De9xoSv3c5LjOLUfZy8njMg/s640/IMG_3233.HEIC" width="480" /></a></div>
<br />
Alles abkühlen lassen.<br />
<br />
Nun die Eier nach und nach mit der Küchenmaschine unter den Teig kneten...immer kneten lassen, bis der Teig wieder glatt ist. Zum Schluss den geriebenen Emmentaler unterkneten.<br />
Der Teig ist ganz anders, als gewohnt...er ist ziehig und glasig, das ist richtig so.<br />
<br />
Nun mit zum Beispiel einem Teigschaber kleine ca. walnussgroße Stücke abtrennen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOki3xQZnEz9oaiEquT09RRgLkUO9hCvj788CAVvjO48e4Fha3v5U_8nAjGMRxtlI1W0UooS72AfL9lcaSDPHIiWnOgl6KwoPfmsNF3l_apZipj0o_ElXNCmBAgTZVvd9Z_cS-AX_XNU4r/s1600/IMG_3234.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOki3xQZnEz9oaiEquT09RRgLkUO9hCvj788CAVvjO48e4Fha3v5U_8nAjGMRxtlI1W0UooS72AfL9lcaSDPHIiWnOgl6KwoPfmsNF3l_apZipj0o_ElXNCmBAgTZVvd9Z_cS-AX_XNU4r/s640/IMG_3234.HEIC" width="480" /></a></div>
<br />
Die Bällchen bei 175 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene für 27-32 min schön gold-braun backen.<br />
<br />
Die Bällchen schmecken warm sehr gut, aber kalt werden sie außen leicht knusprig und sind innen herrlich käsig :-)))<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5oJffY3rGklYE6jHKgypksirse-KdkzkVRvWlgbs3nmSiX0nHaDd3kI6vR3QoPlaIkfMPCh06z9riSWukrx2q-g-UA0NI3X74fFWY3Tp6e_BwkEpWfwWYFzJpk3PiK3klqCT7ZA_HIVH/s1600/1caf1053-ab54-45b8-a5c0-2feb91db9afe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5oJffY3rGklYE6jHKgypksirse-KdkzkVRvWlgbs3nmSiX0nHaDd3kI6vR3QoPlaIkfMPCh06z9riSWukrx2q-g-UA0NI3X74fFWY3Tp6e_BwkEpWfwWYFzJpk3PiK3klqCT7ZA_HIVH/s400/1caf1053-ab54-45b8-a5c0-2feb91db9afe.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Als Dip nehme ich gern 200 g Naturjoghurt und rühre den<a href="https://www.foodoase.de/fix-und-fertig/bio-salatfix-italienische-kraeuter-mit-citrus-3x10g.html?pid=12407" target="_blank"> Salatdressing-Mix "Italienische Kräuter" von Beltane </a>dazu...mit etwas Zucker abschmecken - das ist ein toller Dip und so schnell gemacht.<br />
<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-75658558363427578632019-02-02T16:24:00.002+01:002019-02-03T07:33:02.020+01:00Valentins Whoopie Pies...zum Verlieben ;-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAPNgyYwONIswfl_Eo4L_UJJBSpF1oFXElKg-Ly-PUO89jAEilojY0tTyTNncmWUUJZcxwRm7Iw5YM9S_eUyrgrNCqJ6ECkTGoysomEigdxhWxHPocPlO00C7Y18rqnkT4W58YGB87zPi/s1600/9b239d1e-c9a5-4783-bc8d-4984ed3c6dee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAPNgyYwONIswfl_Eo4L_UJJBSpF1oFXElKg-Ly-PUO89jAEilojY0tTyTNncmWUUJZcxwRm7Iw5YM9S_eUyrgrNCqJ6ECkTGoysomEigdxhWxHPocPlO00C7Y18rqnkT4W58YGB87zPi/s400/9b239d1e-c9a5-4783-bc8d-4984ed3c6dee.jpg" width="400" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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Dieses Rezept enthält Markennennung und Affiliate-Links ( auf den Link klicken und direkt zum Produkt von der Foodoase kommen )<br />
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<u>Zutaten</u> für 12 Stück<br />
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120 g Butter<br />
180 g Zucker<br />
1 Ei<br />
240 g <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/universal-backmischung-900g.html?pid=12407" target="_blank"> Universal Mix Base</a><br />
<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/universal-backmischung-900g.html?pid=12407" target="_blank"> Madame Loulou</a><br />
5 g Backkakao<br />
2 Tl. Weinstein Backpulver<br />
150 ml. Buttermilch<br />
3-5 Tr. Vanille-Aroma<br />
1 Tl. rote Lebensmittelfarbe<br />
<br />
<br />
für die Cremefüllung :<br />
<br />
220 g Butter<br />
160 g Puderzucker<br />
300 g Marshmallowcreme<br />
3 Tr. Vanille-Aroma<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<br />
<br />
Den Backofen auf 180 Gard Ober/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier versehen.<br />
<br />
Für die Kuchen die Butter mit dem Zucker in der Küchenmaschine weich schlagen. Das Ei dazugeben und alles wieder miteinander verkneten.<br />
Das <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/universal-backmischung-900g.html?pid=12407" target="_blank">Mehl</a> mit Kakao und Backpulver abwiegen und mit einander trocken verrühren und bereitstellen. Die Buttermilch abmessen und auch bereitstellen.<br />
<br />
Nun immer etwas<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/universal-backmischung-900g.html?pid=12407" target="_blank"> Mehl </a>zur Butter/Zuckermischung geben und dann wieder etwas Buttermilch dazugeben.<br />
Ist alles gut verknetet kommt nun noch das Vanille-Aroma und die rote Lebensmittelfarbe dazugeben und alles wieder richtig gut und glatt miteinander verrühren.<br />
<br />
Jetzt den Teig in einen Gefrierbeutel geben und eine Ecke abschneiden und damit nun 24 Kreise ca. 5cm Durchmesser auf das Backpapier geben ( evtl. passt es nicht auf ein Blech, dann einfach noch ein zweites nehmen )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvETSga_4dyMAKzxYxqZzLV5Kp9j07ITMVDx0kz6rS3gdjxIYHT8iRSEknKm7YwM9ZKJDCZYQ6o5gI6WrXS_Y2ZB7M71boRBNe3zZ4lJUEv-WDY_Dy9v9WtB7BqBIZhtMim1xrCZg3AH_h/s1600/IMG_3086.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvETSga_4dyMAKzxYxqZzLV5Kp9j07ITMVDx0kz6rS3gdjxIYHT8iRSEknKm7YwM9ZKJDCZYQ6o5gI6WrXS_Y2ZB7M71boRBNe3zZ4lJUEv-WDY_Dy9v9WtB7BqBIZhtMim1xrCZg3AH_h/s400/IMG_3086.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Bei 180 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene für ca.15 min backen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGKTzlKiE4JC5bCIZcLPk6lkWzjPmcy8VGc4A2U9H77iTRuLyl0NiytPsxrsGKbohU4aDcw3n8QHutDUAeE_YRwAuJdnDDQs-RN5bAPKMPe5nPt_ubVlqQVQ5ziJpuIzrAzywMMz-jl1e/s1600/IMG_3087.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGKTzlKiE4JC5bCIZcLPk6lkWzjPmcy8VGc4A2U9H77iTRuLyl0NiytPsxrsGKbohU4aDcw3n8QHutDUAeE_YRwAuJdnDDQs-RN5bAPKMPe5nPt_ubVlqQVQ5ziJpuIzrAzywMMz-jl1e/s400/IMG_3087.HEIC" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Die fertigen kleinen Kuchen/Whoopies abkühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier lösen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Für die Creme Butter und Puderzucker mit der Vanille in der Küchenmaschine richtig schön weich kneten/schlagen. Nach und nach die Marshmallowcreme dazugeben.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEine6hBYA1WZz0OJN4JxpNj1Pb-T1uTJiAv33EZnoD9N0CxK0WqMnsoYUYcYidaI6pC2yHSH_jT4om2DxWfgPJg2dlSv-DXlYHZuSmt4hd9NYubQDG0etNh4Zbdzo7bmp2HOYY0bxuXpYh_/s1600/IMG_3089.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEine6hBYA1WZz0OJN4JxpNj1Pb-T1uTJiAv33EZnoD9N0CxK0WqMnsoYUYcYidaI6pC2yHSH_jT4om2DxWfgPJg2dlSv-DXlYHZuSmt4hd9NYubQDG0etNh4Zbdzo7bmp2HOYY0bxuXpYh_/s400/IMG_3089.HEIC" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Die Masse auf 12 Whoopies verteilen oder mit einem Spritzbeutel hübsch aufdressieren...jeweils einen Whoopie darauf setzen und fertig ist die köstliche Spezialität. :-)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtG0M2GT6oY6EuLrOGtb16ZLuarRjGiqGrHbQLBsRkP7BoZ89PMIEPBYi13A3XdKWYGTbRFIVLDgOyXb7eX-5dGbFNoEZPzhQiMPRR5yeP19qd-pKZZNq_MiGxb2WFNqYwajas4ttHeEx/s1600/eb69ff40-70b4-498b-b13c-45c786f6276b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtG0M2GT6oY6EuLrOGtb16ZLuarRjGiqGrHbQLBsRkP7BoZ89PMIEPBYi13A3XdKWYGTbRFIVLDgOyXb7eX-5dGbFNoEZPzhQiMPRR5yeP19qd-pKZZNq_MiGxb2WFNqYwajas4ttHeEx/s400/eb69ff40-70b4-498b-b13c-45c786f6276b.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCz8DtZqaiALZKwlJqEbZ7JH6FY41xCab0WUVcMGr_cfuYfTacXsFy_2m_tiYbVZD5WGg8DGi-P2saMs13789OlLiU03Jn6ysei6TvlzhL8xisqXfH6fmKC-h9JurlMehs_D8cbTpHM74/s1600/9b239d1e-c9a5-4783-bc8d-4984ed3c6dee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbCz8DtZqaiALZKwlJqEbZ7JH6FY41xCab0WUVcMGr_cfuYfTacXsFy_2m_tiYbVZD5WGg8DGi-P2saMs13789OlLiU03Jn6ysei6TvlzhL8xisqXfH6fmKC-h9JurlMehs_D8cbTpHM74/s400/9b239d1e-c9a5-4783-bc8d-4984ed3c6dee.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-6750132971412153832019-01-17T12:05:00.002+01:002019-01-17T12:18:13.069+01:00Schoko-Muffins...richtig schokoladig :-)<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTDp10PKEHkHUCYf-_QS6Dt3sUGxzGr-9nSGfjb9RlomBlmFYZqYRfJ_Ct4LlbCEjfFuEYSm5tJ-iF6IqdxHPm85eCYPAgDhnxI91q8yfBjSpwv7rj328stjuSCE7L91yHhzjsmd29XAd/s1600/7d3a70ad-99a0-4b89-b226-7c6eedb48f23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTDp10PKEHkHUCYf-_QS6Dt3sUGxzGr-9nSGfjb9RlomBlmFYZqYRfJ_Ct4LlbCEjfFuEYSm5tJ-iF6IqdxHPm85eCYPAgDhnxI91q8yfBjSpwv7rj328stjuSCE7L91yHhzjsmd29XAd/s400/7d3a70ad-99a0-4b89-b226-7c6eedb48f23.jpg" width="400" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
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<u>Zutaten für 12 Stück</u><br />
<u><br /></u>
150 g Zartbitterschokolade<br />
3 Eier<br />
150 g Zucker<br />
180 g Schär Mix C<br />
3 Tl. Johannisbrotkernmehl<br />
1 Tüte Weinstein Backpulver<br />
200 ml Sahne<br />
160 ml Rapsöl, neutral<br />
8 Tr. Vanille-Aroma<br />
100 g Schoko-Stückchen<br />
<br />
...außerdem ein Muffin-Blech und 12 Papierförmchen<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Die Zartbitterschokolade zerkleinern und über einem Wasserbad schmelzen - zur Seite stellen und leicht abkühlen lassen - sie sollte aber flüssig bleiben.<br />
<br />
Den Backofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
Das Muffin-Blech mit den Papierförmchen bestücken.<br />
<br />
Alle Zutaten abwiegen und mit der Küchenmaschine verrühren und dabei langsam die noch warme und flüssige Zartbitterschokolade dazu geben.<br />
Der Teig sollte glatt und herrlich schokoladig sein :-)<br />
Nun die Schoko-Stückchen ( ein paar zurück behalten ) von Hand mit einem Löffel unter den Teig heben.<br />
Den Teig nun komplett in die 12 Muffins-Förmchen geben, die Förmchen werden recht voll...das lässt die Muffins nachher so schön üppig werden.<br />
Zum Schluss noch die zurück behaltenen Schoko-Stückchen auf die Muffins streuen.<br />
<br />
Bei 175 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene für 25 min backen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigXNKNiz5KUowssy7QYlFNjiP_eA6rhSQelsrVwxmPxQzsHmr8l3EUHOaFBw9g8yidXwUEaruGZOxI6jLpm3yZlE0CRDL8n2afTsM-hrkpN5nIwqUufTSNnsZ5yrX6U4pF_NqYEXkofkx/s1600/b68764d0-26c4-4126-94cb-203da76180e9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigXNKNiz5KUowssy7QYlFNjiP_eA6rhSQelsrVwxmPxQzsHmr8l3EUHOaFBw9g8yidXwUEaruGZOxI6jLpm3yZlE0CRDL8n2afTsM-hrkpN5nIwqUufTSNnsZ5yrX6U4pF_NqYEXkofkx/s400/b68764d0-26c4-4126-94cb-203da76180e9.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-41967809432790060862019-01-15T14:50:00.001+01:002019-01-16T17:10:50.093+01:00Vanille-Muffins...fluffig, saftige Muffins :-)<br />
<div>
<img alt="" id="id_746c_d3bc_4e57_2283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CKV_RQ-tnwwkR6MhG_IT134XlVVTCJ-5wz-XUXR3kxPwTecSl-AL41ypdoOwyg4i4_N5YuT_jSS-rjgpImo8GnvcPECmj7AoTiNhjarktpJGE8QRH1j8Lmoxj0nt0rtoMAEQ46hY5U2x/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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<a name='more'></a><br />
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Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
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<br />
<u>Zutaten für 12 Stück</u><br />
<u><br /></u>
<br />
3 Eier<br />
140 g Zucker<br />
140 g Schär Mix C<br />
3 Tl. Johannisbrotkernmehl<br />
1 Tüte Weinstein Backpulver<br />
140 ml Sahne<br />
120 ml Rapsöl, neutral<br />
7 Tropfen Vanille-Aroma<br />
<br />
...außerdem ein Muffin-Blech und 12 Papierförmchen<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
<br />
Den Backofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
Die Papierförmchen auf das Muffin-Blech verteilen.<br />
<br />
Alle Zutaten abwiegen und mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig rühren.<br />
Bitte den Teig nicht zu lange rühren lassen - gerade so lange wie nötig.<br />
<br />
Den Teig auf die Förmchen aufteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 20 min gold-gelb backen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_8c9e_bbda_870_d5fc" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQF1uRCMN75tNaAtKGHJF3CeGNsMu00CJUiXpqFbXXdsLfQWEhsU6z1lE04bKWA10vk0QMJxHT0-zQt_DDI7uYkg1dRr_VIH8YqjD1DemcC42uVq0OBxfllrrQXNWB4phxJ9u1EmRu_qlT/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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<img alt="" id="id_e538_fc1a_bf39_573c" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjusAi96GsBx84k1n7iuWrqasUlQFm39jcu7-Sex8yiGOHRpmdScf9wajETnJR2G51MF6-m6KKCV1aJ8to4Tf0p9MxmhOmy-DJRu8_Lqgbmn1oEthL-FcJ32Niaf1f-umal2AAgAv_-5Ysw/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-31837894147537895572018-11-17T14:25:00.000+01:002019-03-26T07:30:16.192+01:00Mini Cherry-Bakewells...mit Kirschmarmelade und einer leckeren Mandelcreme<br />
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<img alt="" id="id_e2a0_1c49_5520_e5d5" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd39nA9M-Fcj4bJvvWmoMb_jtgJPzzUEzJfe0GVpaVO_RfzRdzbQHnuPyahxIvLnkEi_0GBXdY2VCg7nr3gcItI60i3PTQedjDoI1fT-YDra2gUCRZNYm3NwnjzYvi8dDecqqSg1cJuYA_/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
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Dieses Rezept enthält eine Markennennung mit Affiliate-Link zum <a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank">Glutyfreeshop </a>für das richtige Mehl.<br />
<br />
Man kann aber jeden anderen glutenfreien Mürbeteig nehmen - dann bitte den Boden nach Packungsangaben zubereiten.<br />
<br />
* * * * *<br />
<br />
<br />
<u>Zutaten für ca.6 kleine Törtchen</u><br />
<u><br /></u>
für den Boden :<br />
250 g <a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> glutenfreien Mürbeteig-Mix</a><br />
<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> ( z.B. Nutrifree, Mix per dolci )</a><br />
110 g Butter<br />
100 g Zucker<br />
1 Ei<br />
<br />
<br />
für die Füllung :<br />
6 Tl. Kirschmarmelade<br />
<br />
30 g weiche Butter<br />
35 g Zucker<br />
40 g gemahlene Mandeln<br />
2 Trp. Mandelaroma<br />
1 Ei<br />
<br />
für das Topping :<br />
125 g Puderzucker<br />
etwas Wasser<br />
3 Belegkirschen<br />
<br />
...diese feinen englischen Törtchen backe ich in kleinen Tartelettes-Förmchen mit Hebeboden.<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung </u><br />
<u><br /></u>
Für den tollen Mürbeteig-Boden nehme ich den<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> Mix per dolci von Nutrifree</a>, dieser Teig lässt sich super verarbeiten und schön ausrollen. Natürlich kann man auch jeden anderen glutenfreien Mürbeteig nehmen. Die Mengen für den Teig sind auf den<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> Mix von Nutrifree</a> abgestimmt...einen anderen Mürbeteig dann bitte nach Packungsangaben zubereiten.<br />
<u><br /></u>
Für den Boden die Zutaten abwiegen und mit der Küchenmaschine zu einem schönen Teig kneten lassen. Den Teig auf eine bemehlte Unterlage geben und ausrollen.<br />
6 große Kreise ausstechen und den Teig in die gefetteten Förmchen legen. ( Wenn noch etwas Teig übrig bleibt, kann man bestens noch Kekse daraus backen )<br />
<br />
<img alt="" id="id_a8a6_a78a_be73_d8a" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8v_NnNfkpyawqBDgDiA4FCcjX6IHqomXgFfrAnOQy2iWKVldW02Fe0-b_UwEG92bps2Cd1zCoM2Jstyfb6y-tKKTbhwWzqidaCf5ErWRy4iB8J-k6OPi1Jpks63n5v68nSVqgyYvDTbxL/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
In jedes Törtchen kommt nun ein Teelöffel Kirschmarmelade.<br />
<br />
<img alt="" id="id_53f_710f_309b_1d60" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTQDwNMfo4c9L8l4BDQeWD7WXqC3wV-4zb6Dd1RE63rIkPcK9H_5JqvY1xbim2Ia7I4xSoYJyy7ydiNEqZmdWgtWmxFiTNNq-4lw0bjLxCBAd0sjzBRAt2zF39LO-7dGbiUTvgZp-NDk9/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Für die Mandelcreme nun die weiche Butter, Zucker, gemahlene Mandeln, Aroma und das Ei mit einem Handrührer zu einer glatten Creme verrühren und löffelweise auf die Kirschmarmelade geben.<br />
Die Törtchen nicht zu voll machen, die Creme kommt noch etwas hoch beim Backen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_31e5_57d8_fed3_c324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6rcGNVpp5WMgY-hyRRkFJqu_YK9dGL26_0sK_ynnW8ptCs4stdBm7HwP8KEpqtkpYuHdCapk9rpseF3Adi8rbprc_qpXrM8ySmwwnwwub57uXFcdN_9tisZHTjagYVt07jWW9ntC-gBE/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Jetzt kommen die Törtchen bei 200 Grad, Ober/Unterhitze, mittlere Schiene für ca. 17 min in den Ofen...bis die Füllung schön braun ist.<br />
<br />
<img alt="" id="id_116e_5789_af48_8416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzRyCDt6RS0OFJAmm69CqZaknvOklTF3aUgTU4WSFQOLOJkwErEtomdaIn8CQ0j46xTrt3aezlcu02FtLrfw9v-hv-0GEagt3u4WmIpEh17rY0Oop21HYmK2wy4UE6fbACI8Njs_qrIhS/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Die Törtchen gut abkühlen lassen.<br />
Aus dem Puderzucker und etwas Wasser einen dicken Zuckerguß herstellen und die Belegkirschen halbieren.<br />
Den Zuckerguß dekorativ auf die kalten Törtchen geben und jeweils mit einer halben Belegkirsche dekorieren - fertig sind die feinen Cherry-Bakewells, die schmecken auch noch am nächsten Tag sehr, sehr lecker :-)<br />
<br />
Knuspriger Mürbeteig mit aromatischer Kirsche und feiner Mandelcreme...sehr süß und wirklich lecker :-)<br />
<br />
<img alt="" id="id_819c_daa4_44c4_9be7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp9pYQwm3spD1DWk4-E7YE5-W6LvMFieFkIEtFzK1b-UWhyIiTjAavzkvBb52b2HhHnG-xE4Dh3Zx34Yk_Ymo5FJ3RZx7rOzbQTQWfFzalk1prXwCqi3aGhnsRFqU-bH258kFHVsZabrag/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<img alt="" id="id_cb31_d8f1_2fd3_9336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Hb04UlT7qMGqV1rTiTSP0gsryiFoblKlEEmPDf8ECLA3wUMW1usOT57oEEtaJ4vla4xzsVM18z3AYTZhYBrjU6c8jXR73sxi_fnai3gGZhVC6v8UjCMdVA5kMC188zfhEcPI0pf7IUjP/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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<br />
<br /></div>
Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-17577354388319417352018-10-13T15:44:00.003+02:002018-10-26T07:54:02.988+02:00Lebkuchenhaus <div>
...kleines Häuschen mit Backanleitung</div>
<div>
<img alt="" id="id_91c0_30ee_d7af_5ec0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSAPH-oeYDsHr5rdakFoM2JV-nwW2-l-OM_dg9FMMHemggcF_37RfMivtJHMWxywolRhWwGDlhg7VAm5WdRp7kOnPCoUrkyif7i8vorBROw1SUwiUM_ijNhxeBli76BGw039kIT0AGnx2T/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<br />
<br /></div>
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Ich habe ein kleines Lebkuchenhaus gebacken, in der einfachen Version. Mit Backmischungen und auch dem Guss von "Madame Loulou" aus der Foodoase.<br />
Eine Vorlage für das Häuschen gibt´s hier zum ausdrucken oder ganz unten als Foto zum abmalen.</div>
<div>
<br /></div>
<a href="https://drive.google.com/file/d/1A4vfH1W7VP6XVATlGQahAvwW1TMbDftW/view?usp=sharing" id="id_f669_8e36_2e85_15ba" target="_blank">Vorlage für Lebkuchenhaus zum Ausdrucken</a> ( geht evtl. nicht vom Handy )<br />
<br />
--> Bild aus Google Drive herunterladen und die heruntergeladene Datei auf 100% ausdrucken ( ganze Seite ausgefüllt )<br />
<br />
* * * * * * *<br />
<br />
WERBUNG !<br />
Ich habe die Zutaten ( Backmischungen, Dekor ) verlinkt zur Foodoase...das ist schön einfach, damit braucht ihr nur auf das rosa Wort klicken und landet bei dem Produkt zum bestellen.<br />
<br />
Pünktlich für die Weihnachtsvorbereitungen gibt es in der Foodoase ein<a href="https://www.foodoase.de/vorteilsboxen/back-set-lebkuchenhaus-glutenfrei.html?pid=12407" target="_blank"> "Knusperhaus-Paket"</a> dort ist der Mix zum Backen, der Mix für den Guß und einiges an Deko dabei...aber ACHTUNG ! wenn ihr wie hier auch eine Bodenplatte für das Häuschen wollt, müsstet ihr noch einen<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/pfefferkuchen-mix-400g.html?pid=12407" target="_blank"> Lebkuchen-Mix </a>extra dazu bestellen :-)<br />
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* * * * * * *<br />
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<br />
<br />
<u>Zutaten</u><br />
<u><br /></u>
2 X<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/pfefferkuchen-mix-400g.html?pid=12407" target="_blank"> Lebkuchenmix von Madame Loulou</a><br />
<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/pfefferkuchen-mix-400g.html?pid=12407" target="_blank"> Gingerbread</a><br />
<br />
1 X<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/royal-icing-mix-fuer-glasur-weiss-400g.html?pid=12407" target="_blank"> Royal Icing von Madame Loulou</a><br />
<br />
außerdem nach Packungsbeilage :<br />
2 X 160g Butter<br />
2 X 1 Ei<br />
für die Lebkuchenmixe<br />
<br />
...und 40-50 ml Wasser<br />
für das Royal Icing<br />
<br />
...und natürlich jede Menge Deko :-) erlaubt ist, was glutenfrei ist und Spaß macht.<br />
<br />
Ich habe noch<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/bio-rote-dekor-herzen-35g.html?pid=12407" target="_blank"> rote Herzen</a> und<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/bio-schoko-herzen-35g.html?pid=12407" target="_blank"> Schokoherzen </a>und <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/bio-nonpareilles-bunt-gemischt-35g.html?pid=12407" target="_blank">Nonpareilles</a> von "Biovegan" und natürlich Schokolinsen und auch Zuckergelee-Sterne<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
1<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/pfefferkuchen-mix-400g.html?pid=12407" target="_blank"> Lebkuchenmix</a> habe ich für das Haus, Tannen und Lebkuchenmännchen genommen. Den zweiten Lebkuchenmix habe ich komplett als Boden oder auch Grundstück genommen. Damit es mit den Mengen gut klappt, habe ich zuerst 1 Lebkuchenmix angerührt mit 160g Butter und 1 Ei...der Teig fühlt sich gut an und lässt sich sehr gut ausrollen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_db78_bcea_5058_4fd7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVJvsH4-A3J6YLEw_erY3EBrhFvLHGHLr0JUXjiaLkRyJsSJiREyV0maVWR7Rtp1b2-h6oCqDEu2S1Ep_0awZoIbHXORznIOu2QOvVbC4HSgSMRpwei60xc9gQQ52qp-QnbQVdIPG9LRB/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Aus der Bauanleitung habe ich die einzelnen Teile ausgeschnitten und auf den Teig gelegt und jeweils 2 x ausgeschnitten.<br />
<br />
<img alt="" id="id_4871_22eb_3b68_1130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZyhVn5FcHdPQ9zBkNWrotO2flSrCzvwO0dYiQ4UfP4oeM5xCB3CQhxAZkEeqL3offVo83cAJKP8lpLKyDAxqKUALZnAzP7g1Qpi9mZpmMdjkMWeAuWpsx_qFLfcx5Zh9TNr5dkg-_bG_/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 357px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Die Teile vorsichtig auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 160 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene für 20-25 backen.<br />
<br />
Den Rest des Teiges wieder verkneten ausrollen und noch Tannen, Männchen oder andere Formen ausstechen oder ausschneiden - auch backen.<br />
<br />
Als Letztes den zweiten <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/pfefferkuchen-mix-400g.html?pid=12407" target="_blank">Lebkuchenmix</a> anrühren ( mit 160g Butter und 1 Ei ) und auch aurollen für den Boden auf den das Haus kommt. - auch backen<br />
<br />
Alles gut abkühlen lassen !<br />
<br />
Wenn alles abgekühlt ist, kann es los gehen :-)<br />
<br />
Den<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/royal-icing-mix-fuer-glasur-weiss-400g.html?pid=12407" target="_blank"> Royal Icingmix</a> mit ACHTUNG ! NICHT wie auf der Packung steht, sondern mit 40-50 ml Wasser kräftig mit dem Mixer oder der Küchenmaschine schlagen, gern 3-5 min. Das Icing wird dann dick und weiß.<br />
<br />
<img alt="" id="id_eff8_94c_26e8_9289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtn7iLR8gZq1YkM68U90jW3qf7jxnqZjU7lFcgfayiG8pBaBJTwZw_oDhIgC55ViV1TKaXRc_FFKhFKjH3e7tzKKyQmloI4VoU6NCe4VTwW9iLHJI97L5IwfFUkj1vY9JD6vOPfcOdUJ3/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Ich dekoriere die Wände schon bevor ich das Haus zusammenbaue. Ich finde es einfacher so...das kann man natürlich auch anders machen.<br />
Dazu gebe ich das Royal Icing in einen Spritzbeutel mit dünner Tülle, es geht auch ein Gefrierbeutel und man schneidet eine kleine Ecke ab. ( Icing, das in einer Schüssel ist, muss abgedeckt werden - es trocknet sonst an )<br />
<br />
<img alt="" id="id_5231_ff6a_15d6_5d48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vza7FqzIfvl4COBdrxxMyakWcqQlpVpvglcsLnFp8xO0FZmfoXGD53HrerZegk6ZzyrFbL8rAokQGhcnUd5sJC_4Pxq72rC1Vw6LkmvLtP-SDACgAx5gv2epTNiVgHEsZQHA042-XTqJ/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Alles gut trocknen lassen bis alles fest ist.<br />
<br />
<br />
<br />
Die Bodenplatte auf ein Brett oder ähnliches legen, damit man das Häuschen auch mal woanders hinstellen kann. Nun eine Giebelwand mit einer Seitenwand zusammenkleben. Als Kleber dient das Royal Icing...das klebt sehr gut, braucht aber ein wenig Zeit um fest zu werden. Ich nehme dafür kleine Schüsseln, Gläser oder Eierbecher um die Wände zu stützen bis es hält.<br />
Wenn diese beiden Wände stehen, kann man die anderen Wände vorsichtig auch ankleben.<br />
<br />
<img alt="" id="id_8faf_a3e4_2142_42c4" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEBn6dm-zJviDujHZaBfCVNgwbIGQZcGOKidfIrZ1GitoK9uRSywjdiBBp7kX_hEZkPLePykjg3HOBlASkB5BIeYlXVpapuDHmDS6fmsHu-341UBHj3t7PtZALM1ASptXMLhyphenhyphenWPpHMWtX/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Wenn auch das hält und fest ist, vorsichtig die beiden Dachteile ankleben.<br />
<br />
Wieder mit etwas Geduld warten bis es hält oder eventuell etwas abstützen.<br />
<br />
Nun kann nach dekoriert werden... :-)))<br />
<br />
Lasst euren Ideen freien Lauf. Ich habe Tannen, Lebkuchenmännchen, einen Weg und auch Zäune aufgestellt...natürlich das Dach schön bekleben und wer mag, kann auch einen Schornstein basteln. Ich habe da immer wieder Spaß dran. :-)<br />
<br />
Hier ist nun noch die Bauanleitung und ein paar Fotos von meinem Häuschen :-)<br />
<br />
<img alt="" id="id_8f42_2cf5_32c4_cda2" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70yx5xT0lL0aWIK8VQ9GZlG-wuRf8kk7T1kOzG8agyYemF7D5Pj5S_WMz1mSzLpe5Vsn8PbJdkIMc28y3MGUe3AyrsCooScwWCISJuTOZ9JTKcXDIzQZa53JF72DwXGpkrcnX8r9TE8uB/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
<br />
<img alt="" id="id_5d7d_6c_eb7_6ee0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBIggy5-s4RfN-XEEGXHoMc5UMHNOIq7d2AUjLbxAY_9SZQ8kBrlfUnixPRWTMvDj_muLqaS1FleXK0brn0bzDEr2bS0_p965sIltEC3X6h19R4qEmURYh0sv6hLFZH86r0BWx-NVVX_UA/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<img alt="" id="id_344f_42f8_7940_7ca7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uLP9GYwqUh_1UwBSs_WH9qlPZzO3VKPRS09jWO048k6y5JgShA_WFwTE7a3wokQOLPBRhf-s8UtXrI4HzSSH2caYXXv0cbU7zQK7zVT0wuPmay-LJhOu0fV2jqrKUnUejivNQAte_hA0/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<img alt="" id="id_79c6_a7ad_e67f_331b" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUStWhQyQaX7IaHeWRlbJFoohAgwwWj1LxedG2KcB_KdSUMPITG6AA02wOMLfR_xNoeYijvPlcAeVAVfvtVxy5NDZnH6sRQTWD6blIZS4I5y5-jqwm0M-uFT7Mqvf151ppNUOQfJ4jTqSN/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-24899230241755060802018-09-08T16:39:00.000+02:002019-03-26T07:32:36.000+01:00Kürbiskuchen ( Pumpkin Pie )...knuspriger Mürbeteig trifft saftigen Kürbis<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<img alt="" id="id_ae2a_4eba_a575_8398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8yBV0Fin3DriH-IiJV6ibVHKvJFqpzMfvfc6B-GkO148zAjWJewJPjHQf9wlgLrIuhNsk-dXOs87khBbXuBnfLW8VA-8DwGXZvE_Kle9fyCwYx7DhL-oA3kKG-sC0M2j5vXxU8EcU7sKL/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
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Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<br />
<br />
...ein Klassiker der amerikanischen Küche. Er ist mit tollen weihnachtlichen Gewürzen schön herbstlich und stimmt einen ein auf die kuschelige und dunkle Zeit<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zutaten</u><br />
<u><br /></u>
<u>für die Kürbisfüllung</u><br />
1 kleinen Kürbis ( Hokkaido )<br />
250 ml warme Milch<br />
3 Stück Eier<br />
130 g Zucker<br />
1,0 Tl. Zimt<br />
0,25 Tl. Muskat<br />
1 Msp. Nelke<br />
0,25 Tl. Salz<br />
1,0 Tl. Ingwer<br />
<br />
<u>für den Mürbeteig</u><br />
250 g "Flour Rebels Cookie Mix"<br />
115 g Butter<br />
140 g Zucker<br />
1 Stück Ei<br />
<br />
<u>für das Karamell</u><br />
100 g Zucker<br />
50 ml Wasser<br />
100 ml Sahne<br />
<br />
...außerdem nehme ich hier eine Tarte-Form mit Hebeboden, aber eine Springform geht auch.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Zuerst den Backofen auf 150 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und den Hokkaido-Kürbis für ca. 45 min weich garen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<img alt="" id="id_5200_270c_443b_ef8a" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaFemIyDt6zU96ev-jtr8D0eNT7jEr63xexbztM6MMcaVTxrSi8o5mGU7C-mj8dOkC6aiW_aAhu9G5AQPLrLBeEp0gr-YQQud95tEXmnIlDxSbIgbLfbGgVeAlkuG67-dg3hNTsGkGpR_y/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
Den Kürbis leicht abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Den Kürbis mit ca.100 ml Wasser pürieren...das ein ganz feines Mus entsteht.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<img alt="" id="id_32fd_746f_2833_ed58" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg9OuFSG7JfjOImw5HX5M9yNmsM39pjhAsjy_V1I2n5UHuXqBYE2KIZZwP3YbxV5iqNH4iSoS6RlUvDuBBjOawHsq3O425_27-2lNMGZtCXieOKsTYQrgsMakitG3rBAydSUUHdj1c-Zkw/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
Das Mus abkühlen lassen und in der Zwischenzeit den Mürbeteig nach Packungsanleitung zubereiten.<br />
Dazu den Cookie-Mix mit Zucker, Butter und dem Ei gut verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Die Backform einfetten und den Mürbeteig ausrollen und vorsichtig in die Form legen...oder den Teig in der Form mit den Händen verteilen und andrücken.<br />
<br />
<img alt="" id="id_caf4_dec8_e805_73d0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSs86K59td2vy-ZfMjztDRfBAFWU2VXi0VqSyj9bqCYl3yGqOGLdm4jejlHYbTcMoQRLBSApeR0Yo1xF_CnNo3jK63auaMUqdLIba7Q73CMOWLTWeyfhBRzQBZCRaMbbdMbnrwVSN-0LU/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
...mit einer Gabel Löcher in den Teig piksen, damit er beim Vorbacken nicht zu dick aufgeht.<br />
<br />
<img alt="" id="id_cbb5_79b3_e0bd_ef64" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1dtkI_HRjjKxz-BYMrbwe4g5DshGi534Wiw8Qb-FbhCc2Ua1oh7Si7cjgizeE0SIsQkujGa1b1LZl1BRaQQPGLlWjcW0_L4v7_97Xt0q6BuyjqYBcUMLQcA6-bCIYpStOnbzn474gMfdv/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Den Boden nun bei 200 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene nun 10 min vorbacken.<br />
<br />
In der Zeit nun die Kürbisfüllung zubereiten.<br />
500 g von dem Kürbismus mit der Milch, den Eiern, Zucker und den Gewürzen ( Zimt, Muskatnuss, Nelke, Salz, Ingwer ) verquirlen.<br />
<br />
Die Form nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und die Kürbisfüllung darauf gießen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_63c5_e123_6f2b_4d7e" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60F2-vZ6Y5ReUu-OV7tIO-6_6Ow-MB-P_Ppe1n8HQZNHMm5d-wSHvD72Isj9wqZAqgz8CFSz6opasWYC3E3nPv5mdfBENvMy5kmrWYrRVhifJZ-1ixkF4ehyphenhyphen-Q25wr-t4I2xHsn_FSI5n/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Nun den Kuchen bei 180 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene für ca. 50 min backen. Die Füllung sollte gestockt sein...sonst noch 5 min länger backen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_c208_4251_408e_b25" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3_9wCcYHRMdPu29DzHpF-yQ7Ux3xDjC0Lu2a6v14_4vqmKgmJm-3mlAZZKJp86fLZaL1AhyphenhyphenCmHr23z0rEKx4FI1A5kU-KMC19ur3WeOKwdOCSGxmrSjoF3XXzAuSgSpIv-TT4KDHFE4V/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Um diesen tollen Kuchen noch abzurunden, habe ich noch ein Karamell hergestellt, dass über den Kuchen gegeben wird. Das ist superlecker.<br />
<br />
Dazu 100 g Zucker mit 50 ml Wasser in einer Pfanne erhitzen - so lange, bis es langsam braun wird. VORSICHT, nicht zu dunkel werden lassen, das schmeckt bitter...also dabei stehen bleiben und gut aufpassen.<br />
Die Pfanne von der heißen Platte nehmen und die Sahne langsam dazu gießen. Keine Angst, die Klümpchen lösen sich langsam auf.<br />
Das Karamell etwas abkühlen lassen und umfüllen in ein Schraubglas oder ähnliches.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<img alt="" id="id_51e8_e32a_5fee_d2a5" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNi4SVyr4v_FdKUwdfDIVxor3yfP5DOulnQ2-8ScHVJcfIlJmcTVK_ZEmVQkVKhEKbaWiLQ5V_F0fjE4FnVMQ_pLsicKYubTday_N-9SnuwpgDIrjvBaeglziOj42rMzJGuq0_6EnjeCzu/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
<br />
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, das Karamell mit einem Löffel ungleichmäßig darüber geben und genießen :-)<br />
<br />
<img alt="" id="id_89a7_3ead_c84d_17bc" src="https://lh3.googleusercontent.com/-eawU02BGi-8/W5PeFhX4dNI/AAAAAAAANdQ/cTSpYic-5WMix8484kT_fP7t69GKZFaQACHMYCw/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-39235911683168359282018-06-26T10:28:00.001+02:002019-03-26T07:22:11.316+01:00Italienisches Krustenbrot...herrlich knuspriges Brot oder auch Brötchen<br />
<div>
<br />
<img alt="" id="id_40ff_7db1_b52f_d924" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY8QOcNfT9R5tMUU2Ot5VkMhQ3IPg5i7FEp68dzafGQQjXxAIe4eDOVoj-xFMhMdzzDMxvjl4Z51qTsyRzMWlTxoxj5L5QT4BQTBH-ut0GTLrGkOZb2nOU6FqHZJiRXXdmJoBLOe2uRzul/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<a name='more'></a>WERBUNG !<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung mit Affiliate-Link ( kein langes Suchen, mit einem Klick zum<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> "Glutyfreeshop"</a> )<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a> * * * * *<br />
<br />
Dieses Brot ist wirklich lange richtig knusprig...das ist glutenfrei ja nicht unbedingt so.<br />
Man kann auch ganz tolle, knusprige Brötchen daraus backen :-)<br />
<br />
<br />
<u>Zutaten</u><br />
<u><br /></u>
400 g <a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"> Mix per Pane</a><br />
100 g Teff-Mehl<br />
1 El. geschrotete Leinsamen<br />
2 Tüten Trockenhefe<br />
2 Tl. Salz<br />
2 Tl. Xanthan<br />
1 Tl. gem.Flohsamenschalen<br />
<br />
35 g Zuckerrübensirup<br />
1 El. milden Essig<br />
500 ml Wasser<br />
<br />
100 g Sonnenblumenkerne<br />
<br />
...außerdem ein Gärkörbchen ( darin kann das Brot gehen, man kann aber auch eine Schüssel o.ä. nehmen )<br />
<br />
<a href="https://glutyfreeshop.de/?sPartner=Gfbackspass" target="_blank"><img alt="" id="id_5bef_48cf_53dc_5d10" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxa7ReHmlc6R04XSWJ1Z-4u_OuLPtV1rrbNtF-S5CRwnIgPAcf2KiKqfbD7Wc8JNOfOxnYTYzXctnh513Rc_GC8IYSIulbxIt_m7YiOKzv_SDUviOv79C60qW2A5o_Bx-Bq3DjQ-Dq9CQ/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /></a><br />
<br />
Dieses Mehl ist italienisch und für dieses Rezept einfach super geeignet. Und Achtung bitte : ein anderes Mehl ergibt oft ein völlig anderes Backergebnis<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Alle Zutaten gut abmessen und miteinander verkneten bis ein glatter Teig entstanden ist, das geht am besten mit einer Küchenmaschine.<br />
Den Teig auf eine bemehlte Unterlage kippen und noch einmal leicht durchkneten. Den Teig zu einem Laib formen und in ein Gärkörbchen legen...ich stecke das Gärkörbchen in einen großen Müllbeutel, verdrehe die Öffnung so, daß sie zu ist und stelle alles so in den leicht warmen ( ca.30 Grad ) Backofen. In der Tüte bleibt es nun schön feucht, wie in einem Gärschrank. der Tüte passiert nichts ( die kann das ab ) und der Teig kommt damit auch nicht in Berührung. Natürlich kann man das auch ohne Tüte machen...<br />
Das Brot so ca. 45 min gehen lassen.<br />
<br />
Das Gärkörbchen mit Brot aus dem Ofen nehmen und den Backofen MIT Backblech und Backpapier auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
<br />
Das Gärkörchen aus der Tüte nehmen und, wenn der Ofen heiß ist, den Teig/Brot mit einem Schwung auf das heiße Backblech kippen. Ofen zu und 50 min auf mittlerer Schiene backen lassen....und fertig - einfach schnell und schön knusprig :-)))<br />
<br />
<img alt="" id="id_f5ad_13ca_755b_5652" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwL6fBQdjbFpKq0rZkr8g16J1yD0MY8THy-MNdwbxjBNik8qISExtEW9I5sGvt9iR4-UnUde12Kocnwg9TNKGU1jDU5n3zI_ki8F6Yl-zRpLALAHPflwfx2DQyr-ZkYKem3Y19_2dVxBQ/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
...für Brötchen...<br />
<br />
<img alt="" id="id_b782_ff34_e5b6_4d54" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ygTWrzLUJozK6f1Fx-Wbiwy61Md2GM36cvaj_XJzdwpcIY71eU75fwd8128GikRoHCS8woM8JXfM1IJ9aqs0d9KfbRoHqXQ8-wzZKuWLVfGeVnVbKt99ioUN_-j6itCCLOWwsSPi7lhX/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
...bereite ich den gleichen Teig zu, teile ihn in 10 Stücke und forme Kugeln, die ich auf dem Backblech gut platt drücke.<br />
Dann kommt alles zum Gehen in den warmen Backofen ( ca.30 Grad ) für ungefähr 30 min...nun den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und die Brötchen dann dort auf mittlerer Schiene für ca. 35 min knusprig backen :-)<br />
<br />
Bitte NICHT das Brot oder die Brötchen mit Öl bepinseln, dann würde es zwar schön braun werden, es würde aber nicht so schön knusprig werden ;-)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-75993227110337900392018-06-19T19:58:00.000+02:002019-03-26T07:33:48.652+01:00Chocolate Chip Cookies...softe Kultkekse :-)<br />
<div>
<img alt="" id="id_63e0_38f8_e33a_8e0f" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZVDeKtdiF7iA2AnV6isAjyrFqoK_C_M8tJMZqqHZoYeHZbtg4fTUDzc7rQ_8XYkukYNKl5xai7zJYPRVfQsTRRNxqGsEZ9580V3z5vPvM3eBphCxKA5EyCAlMv2UhyphenhyphenChyphenhyphenMibuFKESoSXN/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<a name='more'></a>WERBUNG !<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
...die Kekse sind herrlich dick und soft :-)<br />
<br />
<br />
<u>Zutaten</u> für 10-11 Stück<br />
<br />
60 g Margarine<br />
75 g Zucker<br />
1 Ei<br />
180 g Schär Brotmix B<br />
1 Tl. Backpulver<br />
50 g Schokostückchen<br />
etwas Rumaroma<br />
etwas Vanillearoma<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Alle Zutaten miteinander verkneten, bis ein glatter, weicher Teig entstanden ist.<br />
Teig in 10 Teile teilen und kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 170 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene für ca. 15 min backen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_c755_3945_e3c9_7945" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivU4qCBQjCb7RBlfMQght2a2tkmUsa4XB2MRcnbqszbnMaSZVoLc4RJ_vrNyynjiF5UQeSMDVbEFwbsD-awBWrHYdSzI7AId8aC67Cn4iqSOrWvWfBU4SIrHEakBsKUpzY6TM2utxHxOp8/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
<br /></div>
Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-74718532810591527772018-06-18T19:25:00.002+02:002019-03-26T07:34:55.631+01:00glutenfreie Bao...weiche gedämpfte Brötchen aus Taiwan<br />
<div>
<img alt="" id="id_2dab_cd68_8309_2f58" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP6jRkXlcAdLt6QVMUaPOk6uVw2If6AhExkr0FIys0s30HkIlVeWQPOOs9kKua3O_zJqaD7hPtUkhMFohvY3r-mxDevW-4TpKrqZGP-7P2Fs7FdzJEL8S3x7CrNnvoJb59x_My315Flo74/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
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Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
<br />
* * * * *<br />
<br />
<br />
...auch eine Art Burger-Brötchen sind diese tollen weichen Bao...sie werden nicht gebacken, sondern gedämpft in einem Dämpfer oder in so einem dieser asiatischen Bambusdämpfer für den Wok oder Kochtopf. Man bekommt die einfachen Bambusdämpfer im Asia-Laden schon für rund 10,-Euro<br />
<br />
<br />
<u>Zutaten</u> für 6 Stück<br />
<br />
300 g Schär Brotmix B<br />
250 ml warmes Wasser<br />
50 ml Milch<br />
1 Tüte Trockenhefe ( 7g )<br />
1 Tl Zucker<br />
0,5 Tl Salz<br />
<br />
...außerdem noch Backpapier und einen Dämpfer<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Alle Zutaten miteinander verkneten bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in 6 Teile teilen und zu ovalen Platten formen...ich habe den Teig nicht ausgerollt, sondern nur mit der Hand platt gedrückt. Mit etwas Mehl an den Händen klebt es auch nicht.<br />
<br />
<img alt="" id="id_f50a_6c34_1e6e_984d" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvNAgOR9tDGlWDj_wxkmFXszbBUlYW0xmHHGYIzdDYMm9zm0IqVNBtyYOHcfAOr20IHs2vSUQBCwHYInaQxCKoBCtFh-RxSjLIrr9JOnKy8_2sGl-uElC36ZxcjzV2kxGgGRC2qoWQvWd/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Nun Backpapier zuschneiden, denn diese kleinen Fladen sollen zusammen geklappt werden und damit nichts zusammen klebt, kommt das Backpapier dazwischen. Wir brauchen also kleine Quadrate...dann die Teigfladen zusammenklappen<br />
<br />
<img alt="" id="id_e4fd_494e_276_21e5" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoqVTCgfPiyHUJVAtWsBW_u3332vVkzqJ_K9nOYXRMP6BuXFHKf5jZdclGthgoqJCGGiUYM90iUOVmdFM5oD-4KlHIxcqG-BmqyaxgljyQmVtC9HhvY2GRWh7zJYwikArszHORgYxxxi6c/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Die Bao nun auch auf Backpapierstückchen legen und in dem Dämpfer platzieren...<br />
<br />
<img alt="" id="id_4b4e_9f2e_59ee_3d17" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGEjSarTfgvmzMYqT7bU_FqTFDZTt91Nh8ewhzTFRVVWJCWj256txAMXQvJKxQfDshaHPvBHPkN4Tcj9EXvXOHvj1hzd6MczGfcGEC5rphnTmXvQLkd1jQAZPAALwOO1e0t8fcxffb6jIP/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Ich habe einen kleinen Bambusdämpfer und dort passen 3 Bao knapp rein, dann ist da noch ein zweiter Korb für die anderen 3 Bao...das passte perfekt :-)<br />
<br />
Ich habe den Bambusdämpfer mit dem dazugehörenden Deckel verschlossen und so in den leicht warmen ( ca.30 Grad ) Ofen gestellt und dort für 1 Stunde gehen lassen.<br />
<br />
<img alt="" id="id_6775_a4ac_5696_1d9" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZOtMmT26e0CLtbMAdrWsCYRNmrJyRPjW-QxGCv0hvoff18N18wKs9RNeKN_KHWFrdA0l9pFL-U08no1iUX45SGPmC7XhAft7h7cgrOhsucdejrgSZ3bwOvgZoShj4oK-ZdwpSta17F0xJ/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Die sind doch schön dick aufgegangen, oder ?<br />
<br />
Nun wird nur noch gedämpft. Diese Bambusdämpfer werden einfach auf einen Wok oder Kochtopf mit kochendem Wasser gestellt...das ist schon alles.<br />
<br />
10-15 min. so über leicht kochendem Wasser dämpfen...und fertig :-)<br />
<br />
<br />
<img alt="" id="id_a13c_e522_700e_de9c" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1Bw3vys9aTn9JSM_7iWGyp2eF49x89rw89SIW-F8v05-xuRHAoByb1i4YfkFk4r78FGXI4y_gvd7ObBNp8FLWlav33pSiOsNKnzj-7iN8I2TRXV-j160Q66GMG1xq6iIDYYfSRPDW5nv/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Nach dem Abkühlen bekommt man das Backpapier gut vorsichtig aus den Bao heraus und kann sie jetzt mit allem Leckeren füllen :-)<br />
Wir haben hier eine asiatisch gewürzte Hähnchenbrust zerpflückt und mit etwas Sriracha-Soße und Asia-Gemüse das Brötchen gefüllt :-)<br />
<br />
Diese Menge reicht für 3 Personen, wir haben jeder 2 Stück gegessen.<br />
<br /></div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<img alt="" id="id_d089_d949_dbbe_3cd6" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje0lPAWIES7Jw1fs4d55RchV7iW44R9PUYK_sS7mEiR7kyAneKkhpYEzaMUbAA78-ovJftdFleBZJR3mAmPda8P8vl4ffrYM1wgWXaMt6sG8rkMQupZYXCE4a9neZdkCUxrIErfwlO5JzK/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<u><br /></u></div>
Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-41028493493918101122018-05-21T15:27:00.003+02:002019-03-26T07:36:04.583+01:00Windbeutel ...luftige Windbeutel, die man süß oder auch herzhaft füllen kann :-)<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<img alt="" id="id_a0e_59fa_445a_4e0c" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS_WHRC4OiBNJSyL86ko5d0YdirxuZ3ZSO7eKZ-mgnOllvPIwNwp6s4m1GNSnlvJh6l4JDZdnBDmwPZaZ08-X1otKEVyuG1jyj6XY1v44_1rlICyZCenKpJDVAI6zrsB8BR8aHqXZNjvqJ/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
<br />
* * * * *<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<u>Zutaten</u><br />
<u><br /></u>
250 ml Wasser<br />
50 g Margarine<br />
1 Prise Salz<br />
<br />
<br />
100 g Schär Farine<br />
50 g Mondamin "feine Speisestärke"<br />
1 Tüte Weinstein Backpulver<br />
<br />
<br />
5 Stück Eier<br />
<br />
<br />
<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Das Mehl, Stärke und Backpulver abmessen und leicht vermischen und zur Seite stellen.<br />
<br />
Das Wasser mit der Margarine und dem Salz in einen Topf geben und zum kochen bringen...mit einem Schwung das Mehlgemisch dazu geben und mit einem Kochlöffel ordentlich rühren...die Herdplatte ausstellen und immer weiter rühren, der Teig wird dick und klumpig, aber immer weiter rühren, bis sich eine weißliche Schicht am Topfboden bildet, das ist ein gutes Zeichen :-) Lieber etwas länger rühren, als zu kurz.<br />
<br />
Den Teig nun in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und etwas abkühlen lassen.<br />
<br />
Ist der Teig etwas abgekühlt geht´s auch schon weiter... 1 Ei zu dem Teig geben und mit dem Knethaken gut verkneten lassen...der Teig muss wieder ganz glatt sein, das kann ein wenig dauern...nun das 2. Ei in den Teig kneten und wieder genug Zeit nehmen, bis wieder alles schön glatt ist...so nach und nach die Eier alle in den Teig kneten... am Ende ist der Teig weich und glatt und glänzt - dann ist er perfekt :-)<br />
<br />
Ich gebe den Teig gern in einen Spritzbeutel und dressiere schöne "Tuffs" auf´s Backpapier, aber es geht auch sehr mit zwei Löffeln. Dazu dann einfach Häufchen auf´s Backpapier setzen.<br />
<br />
Je nachdem wie groß die Häufchen/Tuffs sind werden sie bei 190 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 15-35 min gebacken...sie sollten schön aufgegangen und braun sein. Bitte während der Backzeit den Ofen nicht öffnen !<br />
<br />
Die Windbeutel abkühlen lassen und nach Bedarf mit Vanille-Creme, Erdbeeren...Sahne...Schokocreme...oder was auch immer - füllen...<br />
<br />
Zum Aufschneiden eignet sich übrigens eine Schere am Besten, damit zudrückt man das feine Gebäck nicht :-)<br />
<br />
Man kann die Windbeutel auch toll herzhaft füllen...zum Beispiel mit Roastbeef, Remoulade und Gurke oder ähnlichem...denn sie sind neutral, das heißt : weder süß noch salzig :-)<br />
Also auch perfekt für Fingerfood beim Picnic oder auf einer Party auf dem Buffet<br />
<br />
- lecker -<br />
<br />
<img alt="" id="id_e39d_908b_5d99_4829" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh97uBEbcuTSWRQueLid20RmlYIU92gPBUnGP6-zlD3lRdoKfd48AI1_UhmkqsOKx8wlMrjqAJRC1pI3Z0Bl_4bZIb0dIEKcd8Av1Hg-51XFz9O8Xwy_7OVrOWn3eL6b3o41mBunOr52sSX/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-54062698870210496762018-03-23T10:39:00.000+01:002019-03-26T07:37:00.707+01:00Quark-Hasen...süße Häschen aus Quark/Öl-Teig<br />
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<img alt="" id="id_e575_cdbf_bb1f_899b" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_j2FDpjkYWJrqPbhPveno4d2-xqq4rKkMQcLW1xodam8a8oXdZ6WudAMycJy3bVvc9gt7-6VxLLPPa6C1b4PxDX3QgBeciMCqzOLZxdgLqHgh5BOxDfkYYmEzb-uP-BGnzMs2-KokbiEN/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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<a name='more'></a>WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält eine Markennennung<br />
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<u>Zutaten für ca. 14 Stück</u><br />
<u><br /></u>
250 g Magerquark<br />
80 g Zucker<br />
0,5 Tüten Citroback<br />
3 Eier<br />
1,5 Tüten Vanillezucker<br />
60 g Öl, neutral<br />
<br />
300 g Schär Brotmix<br />
1 Tüte Weinstein Backpulver<br />
1 Tl. gem.Flohsamenschalen<br />
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...ausserdem noch 2-3 El. geschmolzene Margarine und Zucker zum Bestreuen<br />
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<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Zuerst den Magerquark für ca. 2 Stunden abtropfen lassen. Das mache ich gern mit einem Kaffeefilter, in den der Quark kommt und dann in Ruhe etwas Flüssigkeit verlieren kann...<br />
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<img alt="" id="id_9a59_1877_c082_d618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQEh6Yor_MT1IAIwKyCjAf5O3_k00rPI1WFl5ME6LAXMKBU4n6T-8iR3CD62__uUVjTfuqGTKqhYyYGAc6X0GGz0iu42djS221J_Dya6O-9dywnqXHvbGZVP6nQliD4teu0fPGEem4hW3F/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Jetzt den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
Den Quark, Zucker, Citroback, die Eier, Öl und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und wirklich klümpchenfrei miteinander verrühren.<br />
Nun Mehl, Backpulver und Flohsamenschalen durchsieben und alles miteinander gut verkneten. Der Teig ist jetzt relativ trocken und lässt sich gut formen.<br />
den Teig auf eine bemehlte Unterlage geben und ausrollen.<br />
Bitte nicht zu dünn - je dicker desto saftiger !<br />
Nun munter ausstechen...<br />
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<img alt="" id="id_6f08_3e35_9f7f_1b31" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBuSfivcUPS2Mn4ovNLbn4b__1DPKuTttcuPERvtdVoVQIzmxqvYwlsGCbmBste7nUxhJABdJaW-y2Ktpa52SCYpHeJiTAbFZExzhJFcpG5l8ILEIJBjxepxwq5J0HliadQkKgVDDQ2hXB/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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Die Häschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen...<br />
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<img alt="" id="id_80e8_c9e_9acb_d6b2" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmrenguharS0wNU9vFalkSmcjdLNraEasjkk190c2wnzAPAb5-w6JV8met05pGiPyJNtaJ5lWWleC9fTvASVlIOGeG2cBZLVx-sx9YJg-4rs-JoY8K_7WNd8QLgcdcGpI7hwbN-fC6whL/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
Das Backblech auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben und die Häschen für ca. 10 min backen.<br />
Nach der Backzeit die Häschen möglichst noch gut warm mit der geschmolzenen Margarine bestreichen und mit reichlich Zucker bestreuen.<br />
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Die Häschen halten sich so gut 5-8 Stunden lecker weich...am nächsten Tag sind sie leider schon etwas fest und man muss sie leicht warm machen.<br />
Einfrieren geht auch sehr gut, aber dann bitte ohne den Zucker außen, dann nach dem Auftauen erst wieder mit flüssiger Margarine bestreichen und bestreuen :-)<br />
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<img alt="" id="id_c29e_9f41_3d19_ca35" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEPKReEdXFr2fIpFXeLE5sp5nssGE7rXXSpUNQpwp7des44P-uQfrerP4d4aM_K6t1amFT2gMgR5WFgEE3emeRWzaExHrVgC8mkJq7jxlhjP6VYze2MkTVv7bg_yFaVju3_Lfo8txDkQF/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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<img alt="" id="id_7127_c2e9_f8c6_ccb1" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9S_4Yum7dHfyqsdRTlsGll9qpdO3hTMgn9k1xJwli35QjcMh3N3dY-7jlLAgWdfl7wVz20bNw0ATSDSaiMPqKL9t_P9vcD75UDnVqLahOCoWmo6FZRxQfVjHQ86RYPiBQF5QRrmml2Jx/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-49605767466476294722018-03-17T08:52:00.002+01:002019-03-26T07:38:17.245+01:00Rustikales ...Rustikales Brot ohne Sauerteig :-)<br />
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<img alt="" id="id_ef9a_1ee0_7866_9d47" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTShhkalnobzKsNfoW6o_D4XaBIYB0FJ8Aa73JaMRRr_HIM8UO45VOoeUTk5U1dPfynpe4aDDBS_rHIAUqiyTpsMdqeV-Xk-IAvcGIvcOSNTPsOwZhMxvjTphEK7pUlPmj1qyVklySiFLk/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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<a name='more'></a>WERBUNG<br />
Dieses Rezept enthält Markennennungen<br />
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...dieses Brot ist leicht und schnell zu backen. Wichtig sind die richtigen Zutaten, denn mit anderen Zutaten kann das Backergebnis ein ganz anderes sein...und natürlich ganz wichtig, der ofenfeste Topf mit Deckel ( Jena-Glas, Tupper-Ultra, Bräter...das geht alles ), ich habe einen schweren gußeisernen Topf mal von Tchibo gekauft :-)<br />
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<u>Zutaten</u><br />
<u><br /></u>
400 g Schär Brotmix<br />
100 g Teff-Mehl ( Bauck )<br />
1 El. geschrotete Leinsamen<br />
2 Tüten Trockenhefe ( a 7g )<br />
2,5 Tl. Xanthan<br />
2 Tl. Salz<br />
1 Tl. gem.Flohsamenschalen<br />
40 g Zuckerrübensirup<br />
1 El. milden Essig<br />
600 ml Wasser<br />
ca. 50 g Sonnenblumenkerne<br />
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<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Alle Zutaten abwiegen und mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten...das dauert so ca. 2-3 min<br />
Den Teig auf eine bemehlte Unterlage kippen und mit etwas Mehl noch von Hand etwas kneten und zu einer schönen Kugel formen. Nun den ofenfesten Topf einfetten und bemehlen oder ( das mache ich inzwischen lieber ) mit Backpapier den Boden belegen...die Teigkugel in den Topf auf das Backpapier legen und ein kleines bisschen flach drücken... den Teig noch einschneiden...<br />
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<img alt="" id="id_5cbc_4017_7de4_1371" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCU47bN5E6In-YXNP_yHcysD1J18fACnGTa8MRFHnQZX-sRp7Gjinh33Dyi1NjH3O8XBk62Igr1igc8Jt6yqhyz8l_gM3ao2BU2BjGnWShq3pIdehPwx-wgQnXY9aqx8ml3QqQmhE4jksC/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
...nun den Deckel auf den Topf und alles in den kalten Ofen schieben, auf unterster Schiene.<br />
<br />
Den Ofen auf 240 Grad (Ober/Unterhitze ) stellen und das Brot nun so für 80 min backen...<br />
dann den Deckel abnehmen und nochmal 25 min auf 200 Grad fertig backen, bis das Brot die gewünschte Bräunung hat ( ...jeder Ofen ist anders, deshalb immer ein wenig gucken, ob das Brot schon eher gut ist oder etwas länger braucht... )<br />
<br />
Die Backzeiten orientieren sich an meinem Backofen. Er braucht ca. 40 min um auf 240 Grad zu kommen, das ist dann automatisch die Gehzeit für das Brot...bitte die Zeit ungefähr an euren Ofen anpassen !<br />
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wir lieben dieses Brot - es ist fluffiger und softer als meine anderen Brotrezepte...und sehr saftig :-)<br />
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<img alt="" id="id_e346_a35f_825b_1c4" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLWpcDmyY6fXG55rwqzMTxlaVCXY4UBNgF4eoLhSDwH79kWRE6JN3jkL_nSg-twgH44SyA2UT7mB2Uq28w21GUQX0acX1oY5KmciVFDUhLYV_iYJSIIWidHUzATgxMKPrHioXPnMsf39M9/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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<img alt="" id="id_1837_52b9_f32_308e" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH3df-lx6rBterhlW4mAwzApO0D8xq4gRQ6f_dpINQ3PR3a9rClQmRA4HeLi1Wtq8uul330rNqz_ig2E34aJ-LYbCsMaXWXcPv4TsRBN4k3orXgNlCYClWZotG-5ak0w1f6ko-YlV4UtIP/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 392px;" title="" tooltip="" /><br />
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-5729839410063986357.post-37058158963877500942017-08-12T16:44:00.001+02:002019-03-26T07:41:19.883+01:00Schneller saftiger Pflaumenkuchen...saftiger Blechkuchen mit Pflaumen<br />
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<img alt="" id="id_fc54_2a27_14ab_d83f" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTtNmTlPgD5DyYTzaqiIW5Y8GWEBUJQFuzyLYGGydvKe5eJt3VkMuppJS_fb5xVfEo2t0_bGUB9DyYcUePvXqIeIXOVks9DaWvlg6NwdbA_fOUh37yqIJ9oNhPPjjOPEe9BspXCamhsGp/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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<a name='more'></a>WERBUNG<br />
Das Rezept enthält eine Markennennung mit Affiliate-Link - mit einem Klick direkt zum Onlineshop Foodoase<br />
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...dieser Pflaumenkuchen ist ganz schnell und einfach zu machen...ein saftiger Rührteig, Pflaumen oder anderes Obst drauf und ab in den Ofen :-) mit viel Puderzucker sieht er toll aus und schmeckt gaaaanz super :-)<br />
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<u>Zutaten für eine 24er Springform oder 20x24 Backrahmen</u><br />
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2 Stück Eier<br />
100 ml Öl ( Rapsöl )<br />
100 g Zucker<br />
150 g <a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/mehlmix-mit-backpulver-1kg.html?pid=12407" target="_blank"> Doves-Farm self raising Flour</a><br />
125 ml Schlagsahne ( süße Sahne )<br />
ein paar Tropfen Vanille-Aroma<br />
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250 g Pflaumen geviertelt<br />
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...und noch Puderzucker, um den Kuchen nach dem Backen schön zu bestreuen :-)</div>
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<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/mehlmix-mit-backpulver-1kg.html?pid=12407" target="_blank"><img alt="" id="id_df1f_8794_492a_ac2f" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVUGTfiFalrQ500fz6hDx62YlPxvMRT3asDoVXm1Sw3Up37ez96_0PULTarrS1AvjSGeVD7IZFCHHxShqnx5FJsuMWxup7CaaIxn984SfxKATbLMAO3uLKT1qEjPKyW_94naenteEaBEl3/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /></a><br />
...das<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/mehlmix-mit-backpulver-1kg.html?pid=12407" target="_blank"> Doves Farm self raising Mehl</a> ist ein Kuchenmehl, dass das Backpulver schon drin hat. Es ist also kein Backpulver zusätzlich mehr nötig. Einfach auf das Bild klicken und zur Foodoase kommen, direkt zum Produkt...ohne lange zu suchen :-)<br />
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<u>Zubereitung</u><br />
<u><br /></u>
Backofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.<br />
Backrahmen vorbereiten oder Springform einfetten.<br />
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Die Eier, Öl, Zucker,<a href="https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/mehlmix-mit-backpulver-1kg.html?pid=12407" target="_blank"> Doves-Farm Mehl</a>, Sahne und Vanille mit der Küchenmaschine schnell und kräftig zu einem glatten Teig verarbeiten.<br />
<br />
Den Teig in die vorbereitete Form geben und die Pflaumenviertel darauf verteilen.<br />
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<img alt="" id="id_48c_a89c_cdb2_7605" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiCnDN69SUAuCOzit8i-5fF6wzmLl2uam7tcc_sDyjjDSEipB7pVQeKipnGOb0VtzWrAZx6K0lVCyvw4uHHylxNyPoqADrHkUaNGv5ciW46ZTRUqkhBCKbFh-N2K-YPNohIfk-cevx7_je/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
...und nun für 25 min bei Ober/Unterhitze backen.<br />
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<img alt="" id="id_4e74_9665_5cfd_dec7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGYrVFUr00aUZQynoTQRBbLEoAfq_bHAuTO-IWFd0jNlEh6lJhKK9VqZRd75F7AJd2Rv5sXdf-Uj1La48DpvV1R8aATCnjPvJvWX5szNFYtm6woCroLUYVzDUcBgZlQCrufkx0rlmTuT0e/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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Den Kuchen 1 Stunde abkühlen lassen und dann dick mit Puderzucker bestreuen ;-)<br />
fertig ist der saftige Pflaumenkuchen :-)</div>
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<img alt="" id="id_4ff0_e51e_6fb5_8b4c" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx_T_ep1iTtARcUAcNjOoMt21-zpzni0PtE2yioqWGTQ8LwItxkbblNvZG0miOAn-Wh8QRxsIH7gP4Z_X0mh411nLgvP89g_lSEUGPK_lc_ktTGpJRveFOpcgB5XlSNLMMG3HbOhc0NXky/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
<br />
<br />
Schmeckt auch toll mit anderen Obstsorten ( Äpfel. Kirschen, Blaubeeren....)</div>
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<img alt="" id="id_8dc3_b624_f33d_bc4c" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-RwBBxkdt9a1tPx_rge2xnikAWmuPWJP5jiSmYrSZV3gQmd6mNccyby2yPkm6u_QqgM9iN32ku-FWVctPtAbweVujbzyOxqHaub6SHcYNm5qapt2kFxMW06IECE1vc3ukjPgSIeYZ8M0/s5000/%255BUNSET%255D" style="height: auto; width: 353px;" title="" tooltip="" /><br />
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Kerstin GFBackspaßhttp://www.blogger.com/profile/00777415498802787673noreply@blogger.com4