Mittwoch, 12. November 2014

Teigtaschen

als Pizzatasche zum Beispiel auch sehr gut zum Mitnehemen


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Das Rezept enthält eine Markennennung

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Zutaten



400 g    Schär Mix B
260 ml  Milch (evt. etwas mehr )
    2 El. Öl
0,5  Tl. Salz
  4   Tl. Backpulver


ein Eigelb und 2 El. Milch zum Ränder Anfeuchten und Bestreichen


Zubereitung

alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Unterlage ausrollen und mit verschiedenen Zutaten füllen.

Pizzatasche: Tomaten, Oregano, Salami und Käse
Hackfleischtasche : krümelig gebratenes Hack gut gewürzt
Spinat/Feta: gewürzter abgetropfter Blattspinat und Feta

die Teigränder gut mit Ei/Milchgemisch bestreichen und zuklappen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Teigtaschen mit dem Ei/Milchgemisch bestreichen und nach Geschmack mit schwarzem Sesam oder Oregano oder Käse bestreuen

bei 200 Grad Ober/ Unterhitze auf der mittleren Schiene 15-20 min backen

schmecken auch kalt lecker und eignen sich gut zum Mitnehmen :-)

Kommentare:

  1. Was schätzt Du, wie viele Taschen das ergibt? 6-7?

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  2. Ja, 4-6 Stück...kommt ja darauf an wie groß man sie macht :-)

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